Zupa tajska

Reklamy Ads By Google

Szukasz sprawdzonego przepisu na zupę tajską? Poznaj wersję tego dania w najlepszym wydaniu! Zupa tajska z mojego przepisu zachwyci Cię głębią smaków, aromatów i esencją azjatyckiego jedzenia. Klasyczna wersja z mojego przepisu jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Doskonała równowaga między pikantnym, słodkim, kwaśnym i słonym smakiem sprawia, że jest też idealnym wyborem w okresie jesienno-zimowym 🔥❤

Zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym to świetna propozycja na rozgrzewający obiad w stylu azjatyckim. Jeśli lubisz wyrazisty i orientalny smak to zdecydowanie jest to danie dla Ciebie. Tradycyjna zupa tajska powstaje na bazie bulionu drobiowego oraz mieszanki pasty curry i trawy cytrynowej. Dodatkowo orientalnego smaku dodaję sos rybny, sok z limonki i świeża kolendra. Oryginalna zupa tajska jest przygotowywana z gęstego mleka kokosowego (95% wyciągu z kokosa), które jest wręcz kremowej konsystencji.

Reklamy Ads By Google

Prosta zupa tajska z kurczakiem świetnie sprawdza się z makaronem ryżowym lub ryżem. Drobnym ułatwieniem podczas gotowania jest możliwość ugotowania makaronu w zupie razem z innymi składnikami. Zupa tajska z kurczakiem powstaje w jednym garnku, co z kolei ma jeszcze dodatkowy plus — mniej do zmywania po obiedzie.

Zanim zaczniesz szykować pyszną zupę po tajsku z kurczakiem i makaronem, polecam przeczytać cały przepis, aby przygotować wszystkie składniki oraz odpowiednio wcześniej zaplanować wykonanie etapów. Chociaż zupa tajska z mojego przepisu nie powinna sprawdź żadnych problemów nawet początkującym kucharzom 🙂

Reklamy Ads By Google

Zanim zaczniesz przygotowywać zupę tajską, przeczytaj cały przepis, opis, który zawiera cenne wskazówki oraz zapoznaj się z tabelą wartości odżywczych.

Składniki

  • 500 g filetu z kurczaka
  • 1,5 l bulionu drobiowego
  • 400 ml mleka kokosowego (95% ekstraktu z kokosa)
  • 100 g makaronu ryżowego
  • średnia papryka
  • średnia cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżeczki czerwonej pasty curry
  • 2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej
  • łyżka sosu rybnego
  • łyżeczka tartego imbiru
  • łyżka oliwy z oliwek
  • łyżeczka cukru
  • 3 łyżki soku z limonki
  • świeża kolendra
  • pół łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
Zobacz inne przepisy z: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Zupa tajska przepis

  1. W pierwszej kolejności oczyszczamy filet z kurczaka, następnie kroimy go na małe kawałki. Filet doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.
  2. Nagrzewamy garnek z grubym dnem i na średniej mocy kuchenki smażymy kurczaka na oliwie przez 10 minut co jakiś czas mieszając.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Następnie do podsmażonego kurczaka dodajemy obraną, posiekaną cebulę i ząbki czosnku oraz pokrojoną na kawałki paprykę. Całość mieszamy i smażymy około 5 minut.
  5. Dodajemy pastę curry, pastę z trawy cytrynowej oraz tarty imbir. Całość dokładnie mieszamy i smażymy około 2 – 3 minuty.
  6. Reklamy Ads By Google
  7. Następnie dodajemy gorący bulion oraz mleko kokosowe, garnek zakrywamy, doprowadzamy do zagotowania i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut.
  8. Dodajemy łyżkę sosu rybnego, łyżeczkę cukru oraz makaron ryżowy. Zupę tajską z makaronem gotujemy jeszcze około 5 minut. Następnie dodajemy sok z limonki oraz posiekaną kolendrę. Smacznego!
  9. Reklamy Ads By Google

Klasyczna tajska zupa stanowi doskonały wybór na rozgrzewający i wyjątkowo pożywny posiłek w chłodne dni, a także jako pomoc w zwalczaniu przeziębienia.

Reklamy Ads By Google

Zobacz również: Kurczak w kremowym sosie curry

Tabela wartości odżywczych

Wartości odżywcze dla całego przepisu

Składnik Kalorie (kcal) Białko (g) Tłuszcz (g) Węglowodany (g) Błonnik (g)
Całkowite wartości odżywcze 2639 255 128 135 6.2

Wartości odżywcze na 1 z 6 porcji

Składnik Kalorie (kcal) Białko (g) Tłuszcz (g) Węglowodany (g) Błonnik (g)
Wartości odżywcze na porcję 330 31.9 16 16.9 0.8

Wartości odżywcze zostały obliczone na podstawie składników użytych w przepisie na zupę tajską z kurczakiem. Rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od dokładnych rozmiarów porcji, specyficznych składników i modyfikacji przepisu.

Szacunkowe wartości odżywcze składników na 100 g

Składnik Kalorie (kcal) Białko (g) Tłuszcz (g) Węglowodany (g) Błonnik (g)
Filet z kurczaka 220 44 5 0 0.0
Bulion drobiowy 5 1 0 0.6 0.0
Mleko kokosowe 220 2 22 2 0.0
Makaron ryżowy 350 7 1 80 1.0
Papryka 16 0.67 0 4 1.33
Cebula 29.33 0.67 0 6.67 1.33
Czosnek 40 2.5 0 10 0.5

Zdrowe odżywianie oraz pilnowanie balansu kalorycznego są kluczowymi elementy utrzymania dobrego stanu zdrowia, a także osiągania i zachowania optymalnej masy ciała. Istotne jest, aby podejście do tematu kaloryczności posiłków było świadome i poprzedzone odpowiednią wiedzą. Co oznacza nie tylko liczenie kalorii, ale także zwracanie uwagi na jakość spożywanych pokarmów oraz ich wpływ na organizm. Najważniejsze w zdrowym odżywianiu jest, aby zachować różnorodną i zbilansowaną dietę bogatą w składniki odżywcze i makroelementy.

Oceń ten przepis!
0 / 5 Średnia: 4.96

Twoja ocena:

2 osoby ogląda ten przepis
Szefpoleca

Szefpoleca

Jestem szefem w swojej kuchni - gotowanie to moja największa pasja. Z ogromną przyjemnością oddaję się sztuce kulinarnej, uwielbiając zarówno proces tworzenia wykwintnych dań, jak i samą radość z jedzenia. W moim repertuarze znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, które odświeżam i wzbogacam o odrobinę nowoczesności, jak i własne, unikalne kreacje kucharskie. Dzięki mojemu podejściu, moje dania to harmonijne połączenie bogactwa smaków i aromatów, które zachwycają podniebienia, a jednocześnie nie wymagają od kucharza nieprzyzwoitego wysiłku. Kocham dzielić się tymi doświadczeniami kulinarnymi, inspirując innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i wspólnego celebrowania posiłków.

Artykuły: 422
Obserwuj
Powiadom o
guest
9 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwyżej oceniane
Inline Feedbacks
View all comments

Newsletter kulinarny

Bądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i porady

Zapisz się na jedyny taki w sieci kulinarny newsletter i dołącz do 2719 zadowolonych czytelników. Szefpoleca.pl to ciągle rosnąca baza artykułów i przepisów na dania z całego świata. Każdego dnia tworzymy blog kulinarny z pasją dla osób, które kochają gotowanie i pieczenia tak jak my! Już dziś dołącz do nas :)