Zapiekanka wegetariańska z makaronem i warzywami

Reklamy Ads By Google

Przepis jest odpowiedni dla diety: ,

Zapiekanka wegetariańska z makaronem i warzywami to doskonały wybór na domowy obiad. Może być podawana jako pełnowartościowy wegetariański posiłek, ale równie dobrze komponuje się z mięsnymi dodatkami, jak na przykład duszona karkówka. Kluczowym składnikiem tej zapiekanki są sezonowe warzywa, które stanowią aż 65% całego dania. Wśród nich znajdują się pomidorki koktajlowe, pieczarki, cukinia oraz aromatyczna papryka. Makaron dopełnia kompozycji, a ser cheddar, topiący się podczas pieczenia, tworzy delikatną warstwę, która zatrzymuje wilgoć wewnątrz zapiekanki. Dzięki temu, zapiekanka wegetariańska z makaronem nie tylko zachwyca smakiem, ale też dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych.

Najlepsza zapiekanka wegetariańska z makaronem i warzywami

Zapiekanka wegetariańska z makaronem i świeżymi warzywami to danie, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika kulinarnych eksperymentów. Główną gwiazdą tego dania są sezonowe warzywa. One nie tylko nadają kolor i świeżość, ale również są źródłem wielu witamin i składników mineralnych. Makaron, który również odgrywa bardzo ważną rolę jako baza zapiekanki, daje uczucie sytości i stanowi źródło węglowodanów. Co więcej, wybierając pełnoziarnisty makaron, możemy dodatkowo wzbogacić danie o błonnik.

Reklamy Ads By Google

Ser cheddar — jego intensywny smak i kremowa konsystencja tworzą warstwę, która podczas pieczenia otula makaron i warzywa. Topiący się ser tworzy nie tylko wspaniałą pierzynkę dla składników, ale również zatrzymuje wilgoć, dzięki czemu zapiekanka pozostaje soczysta w środku, a na wierzchu ma złocisto-chrupiącą skorupkę.

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis zapiekanka wegetariańska z makaronem i warzywami, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Reklamy Ads By Google

Składniki wegetariańską z makaronem

  • 300 g makaronu świderki
  • 400 g pomidorków koktajlowych
  • 250 g pieczarek
  • 250 g cukinii
  • 200 g papryki
  • puszka krojonych pomidorów
  • 300 g sera cheddar
  • duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Przyprawy

  • pół łyżeczki soli
  • łyżeczka ziół kuchni polskiej
  • łyżeczka lubczyku
  • pół łyżeczki oregano
  • pół łyżeczki pieprzu ziołowego
Zobacz inne przepisy z: , , , , , , , , , , , , ,

Przepis na zapiekankę wegetariańską z makaronem i warzywami

  1. W pierwszej kolejności gotujemy makaron al dente według wskazówek na opakowaniu. W tym samym czasie przygotowujemy wszystkie warzywa, myjemy i osuszamy.
  2. Cukinię oraz paprykę kroimy w kostkę, pomidorki na połówki, natomiast pieczarki obieramy i kroimy na połówki. Wszystkie warzywa łączymy w jednym naczyniu.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Cebulę i czosnek obieramy, następnie czosnek kroimy w podłużne plastry, a cebulę w piórka. Dodajemy do naczynia z warzywami.
  5. Dodajemy pomidory z puszki, wszystkie przyprawy oraz oliwę z oliwek i dokładnie mieszamy, następnie dodajemy odcedzony makaron i ponownie delikatnie mieszamy całość.
  6. Reklamy Ads By Google
  7. Przekładamy wszystkie warzywa z makaronem do naczynia żaroodpornego i zasypujemy równomiernie wierzch tartym serem cheddar. Ważne jest, aby dobrze zakryć serem wszystkie warzywa, ponieważ ser dobrze rozłożony ser utworzy pierzynkę i zatrzyma wodę w zapiekance.
  8. Naczynie wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 ℃ i pieczemy przez około 45 min. Następnie upieczoną zapiekankę pozostawiamy na chwilę do przestudzenia na wyłączonym piekarniku. Smacznego!
  9. Reklamy Ads By Google

Zapiekanka wegetariańska z makaronem i warzywami to danie pełne smaku, aromatu i kolorów. Stanowi doskonałe źródło białka, witamin i składników mineralnych, dzięki czemu jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. Doskonała na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy piknik w plenerze.

Reklamy Ads By Google

Zobacz również: Frittata z pomidorami i szpinakiem

Przepis na zapiekankę wegetariańską z makaronem i warzywami
Przepis na zapiekankę wegetariańską z makaronem i warzywami
Oceń ten przepis!
0 / 5 Średnia: 5

Twoja ocena:

1 osoba ogląda ten przepis
Szefpoleca

Szefpoleca

Jestem szefem w swojej kuchni - gotowanie to moja największa pasja. Z ogromną przyjemnością oddaję się sztuce kulinarnej, uwielbiając zarówno proces tworzenia wykwintnych dań, jak i samą radość z jedzenia. W moim repertuarze znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, które odświeżam i wzbogacam o odrobinę nowoczesności, jak i własne, unikalne kreacje kucharskie. Dzięki mojemu podejściu, moje dania to harmonijne połączenie bogactwa smaków i aromatów, które zachwycają podniebienia, a jednocześnie nie wymagają od kucharza nieprzyzwoitego wysiłku. Kocham dzielić się tymi doświadczeniami kulinarnymi, inspirując innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i wspólnego celebrowania posiłków.

Artykuły: 427
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Newsletter kulinarny

Bądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i porady

Zapisz się na jedyny taki w sieci kulinarny newsletter i dołącz do 2719 zadowolonych czytelników. Szefpoleca.pl to ciągle rosnąca baza artykułów i przepisów na dania z całego świata. Każdego dnia tworzymy blog kulinarny z pasją dla osób, które kochają gotowanie i pieczenia tak jak my! Już dziś dołącz do nas :)