1 porcja
15 min
375 kcal
?
Szukasz sprawdzonego przepisu na zdrowe śniadanie? Szakszuka z pomidorami i jakiem sprawdzi się idealnie! To zdrowe połączenie pomidorów bogatych w potas ze zdrowymi tłuszczami i białkiem jajka, stanowi idealne wartości na zdrowy start dnia 💪❤
Na skróty
Szakszuka z pomidorami pelati z puszki to odmiana bardzo smacznej i zdrowej szakszuki ze szpinakiem. Podstawowy przepis na szakszukę jest bardzo łatwy i szybki do przygotowania. Wystarczy kilka powszechnie dostępnych składników, takich jak pomidory, jajka oraz kilka przypraw, aby cieszyć się kuchnią śródziemnomorską w swoim domu. Ponadto szakszuka z pomidorami to zdrowy posiłek i zarazem świetny pomysł na obiad lub śniadanie.
Jakie znaczenie kryje nazwa oraz skąd pochodzi tak pyszne danie? Szakszuka w dosłownym tłumaczeniu oznacza mieszankę i jako potrawa prawdopodobnie pochodzi z Tunezji. Jednak jej właściwe pochodzenie nie jest do końca jasne, ze względu, że występuje na całym Bliskim Wschodzie i Afryce Północnej.
Szakszuka jest daniem jednogarnkowy, można je przygotować np. w patelni i w tym samym naczyniu podać do stołu!
Zanim zaczniesz przygotowywać szakszukę z pomidorami, przeczytaj cały przepis, opis, który zawiera cenne wskazówki oraz zapoznaj się z tabelą wartości odżywczych.
Składniki
- 120 g pomidorów pelati z puszki
- 2 jajka
- 50 gram cebuli
- 2 ząbki czosnku
- łyżka oliwy z oliwek
- pół łyżeczki wędzonej papryki
- sól i pieprz czarny
- natka pietruszki
Przepis na szakszukę z pomidorami
- W pierwszej kolejności na patelni na łyżce oliwy podsmażamy na 2/3 mocy kuchenki posiekaną w kostkę cebulę i czosnek.
- Następnie smażymy chwilę pod przykryciem kilka razy mieszając i dodajemy pomidory pelati z puszki. Jeśli mamy całe pomidory, należy je podzielić na mniejsze części.
- Całość smażymy chwilę pod przykryciem i dodajemy przyprawy, następnie wbijamy na środek jajka. Zmniejszamy ogień i smażymy pod pokrywką do momentu ścięcia się białek. Gotowe danie posypujemy siekaną natką pietruszki.
Szakszukę podajemy z kromką pieczywa dowolnego rodzaju, jednak najlepiej smakuję z chlebem żytnim pełnoziarnistym z masłem z awokado. Smacznego!
Szakszuka z pomidorami (shakshuka) przeznaczona jest dla jednej dorosłej osoby na dowolny posiłek i zawiera około 375 kcal.
Zobacz również: Szakszuka ze szpinakiem
Tabela wartości odżywczych
Wartości odżywcze dla całego przepisu
| Składnik | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcz (g) | Węglowodany (g) | Błonnik (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Całkowite wartości odżywcze | 375.8 | 16.75 | 26.39 | 18.11 | 2.71 |
Wartości odżywcze na 100 g
| Składnik | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcz (g) | Węglowodany (g) | Błonnik (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Wartości odżywcze na 100 g | 123.21 | 5.49 | 8.65 | 5.94 | 0.89 |
Wartości odżywcze zostały obliczone na podstawie składników użytych w przepisie na szakszukę z pomidorami i jajkiem. Rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od dokładnych rozmiarów porcji, specyficznych składników i modyfikacji przepisu.
Szacunkowe wartości odżywcze składników na 100 g
| Składnik | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcz (g) | Węglowodany (g) | Błonnik (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pomidory pelati z puszki | 32 | 1.6 | 0.2 | 4.8 | 1.2 |
| Jajka | 155 | 13 | 11 | 1.1 | 0 |
| Cebula | 40 | 1.1 | 0.1 | 9.3 | 1.7 |
| Czosnek | 149 | 6.4 | 0.5 | 33 | 2.1 |
| Oliwa z oliwek | 884 | 0 | 100 | 0 | 0 |
| Wędzona papryka | 282 | 14 | 13 | 54 | 35.3 |
Zdrowe odżywianie oraz pilnowanie balansu kalorycznego są kluczowymi elementy utrzymania dobrego stanu zdrowia, a także osiągania i zachowania optymalnej masy ciała. Istotne jest, aby podejście do tematu kaloryczności posiłków było świadome i poprzedzone odpowiednią wiedzą. Co oznacza nie tylko liczenie kalorii, ale także zwracanie uwagi na jakość spożywanych pokarmów oraz ich wpływ na organizm. Najważniejsze w zdrowym odżywianiu jest, aby zachować różnorodną i zbilansowaną dietę bogatą w składniki odżywcze i makroelementy.
Oceń ten przepis!
