Szakszuka z pomidorami

1 porcja

15 min

-- ℃

360 kcal

Składniki >> Przepis >>

Szakszuka z pomidorami pelati z puszki to odmiana bardzo smacznej i zdrowej szakszuki ze szpinakiem. Podstawowy przepis na szakszukę jest bardzo łatwy i szybki do przygotowania. Wystarczy kilka powszechnie dostępnych składników, takich jak pomidory, jajka oraz kilka przypraw, aby cieszyć się kuchnią śródziemnomorską w swoim domu. Ponadto szakszuka z pomidorami to zdrowy posiłek i zarazem świetny pomysł na obiad lub śniadanie.

Jakie znaczenie kryje nazwa oraz skąd pochodzi tak pyszne danie? Szakszuka w dosłownym tłumaczeniu oznacza mieszankę i jako potrawa prawdopodobnie pochodzi z Tunezji. Jednak jej właściwe pochodzenie nie jest do końca jasne, ze względu, że występuje na całym Bliskim Wschodzie i Afryce Północnej.

Szakszuka jest daniem jednogarnkowy, można je przygotować np. w patelni i w tym samym naczyniu podać do stołu!

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis szakszuka z pomidorami, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

• 120 g pomidorów pelati z puszki
• 2 jajka
• 50 gram cebuli
• 2 ząbki czosnku
• łyżka oliwy z oliwek
• pół łyżeczki wędzonej papryki
• sól i pieprz czarny
• natka pietruszki

Szakszuka z pomidorami — przepis

1. W pierwszej kolejności na patelni na łyżce oliwy podsmażamy na 2/3 mocy kuchenki posiekaną w kostkę cebulę i czosnek.
2. Następnie smażymy chwilę pod przykryciem kilka razy mieszając i dodajemy pomidory pelati z puszki. Jeśli mamy całe pomidory, należy je podzielić na mniejsze części.

3. Całość smażymy chwilę pod przykryciem i dodajemy przyprawy, następnie wbijamy na środek jajka. Zmniejszamy ogień i smażymy pod pokrywką do momentu ścięcia się białek. Gotowe danie posypujemy siekaną natką pietruszki.

Szakszukę podajemy z kromką pieczywa dowolnego rodzaju, jednak najlepiej smakuję z chlebem żytnim pełnoziarnistym z masłem z awokado. Smacznego!

Szakszuka z pomidorami (shakshuka) przeznaczona jest dla jednej dorosłej osoby na dowolny posiłek i zawiera około 360 kcal.

Zobacz również: Szakszuka ze szpinakiem