Szakszuka ze szpinakiem

Przepis na szakszukę ze szpinakiem i pomidorami | Szakszuka ze szpinakiem
Przepis na szakszukę ze szpinakiem i pomidorami | Szakszuka ze szpinakiem

Szakszuka ze szpinakiem, właściwie shakshuka ze szpinakiem jest wyjątkowym daniem, mimo to bardzo prostym w przygotowaniu. Przepis na szakszukę jest łatwy, a do jego przyrządzenia wystarczy kilka powszechnie dostępnych składników, aby cieszyć się kuchnią tunezyjską w swoim domu. Szakszuka ze szpinakiem to również świetny pomysł na zdrowe śniadanie, podana ze szpinakiem doskonale sprawdzi się jako pełnowartościowy start o niskim indeksie glikemicznym.

Szakszuka w dosłownym tłumaczeniu oznacza mieszankę i jako potrawa prawdopodobnie pochodzi z Tunezji. Jednak jej właściwe pochodzenie nie jest do końca jasne, ze względu, że występuje na całym Bliskim Wschodzie i Afryce Północnej.

Szakszuka jest daniem jednogarnkowy, można je przygotować np. w patelni i w tym samym naczyniu podać do stołu!

Składniki:

  • 120 gram świeżego szpinaku
  • puszka pomidorów pelati
  • mała cebula
  • 3 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka oliwy z oliwek
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • 1/5 łyżeczki pieprzu czarnego
  • dwie szczypty soli

Szakszuka ze szpinakiem — przepis

  1. W pierwszej kolejności myjemy liście szpinaku oraz obieramy cebulę i czosnek.
  2. Następnie na patelnię rozgrzewamy oliwę podsmażamy na połowę mocy kuchenki posiekaną w kostkę cebulę i czosnek. Smażymy chwilę kilka razy mieszając do uzyskania złocistego koloru.
  3. Następnie dodajemy pomidory w puszcze i rozdrabniamy je łyżką drewnianą już na paleni. Dodajemy posiekany szpinak i wszystkie przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.
  4. Następnie wbijamy na środek jajka. Zwiększamy moc kuchenki do maksimum i smażymy pod pokrywką do momentu ścięcia się białek. Smacznego!

Szakszuka ze szpinakiem (shakshuka) przeznaczona jest dla dwóch dorosłych osób na dowolny posiłek i zawiera około 800 kcal.

Zobacz również: Frittata z pomidorami i szpinakiem

Oceń ten przepis!
Średnia: 4.8 / 5 (53 głosów)
Posted by
Szefpoleca

Cześć! Jestem Mateusz i prowadzę blog kulinarny szefpoleca.pl. Jeżeli szukasz sprawdzonych pomysłów na śniadanie, obiad, desery czy kolację to właśnie takie znajdziesz na moim blogu. Jeśli uwielbiasz dobre jedzenie tak jak ja, to obserwuj mój blog — tego tutaj nie zabraknie!

Obserwuj
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najwyżej oceniane
Inline Feedbacks
View all comments
4
0
Znasz ten przepis? Podziel się wrażeniami, dodaj opinię!x