Polędwiczki wieprzowe z cebulą

Przepis na polędwiczki wieprzowe z cebulą
Przepis na polędwiczki wieprzowe z cebulą

Polędwiczki wieprzowe z cebulą to idealny pomysł na szybki obiad do przygotowania dosłownie w pół godziny. Świetnie sprawdzą się do tego dania ziemniaczki puree oraz surówka Coleslaw lub zestaw sałat. Polędwiczki wieprzowe z cebulą to nie tylko szybki obiad, ale również bardzo łatwy w przygotowaniu. Wystarczy kilka prostych składników, bez zbędnego kombinowania i już można cieszyć się pysznym obiadem, który z pewnością docenią wszyscy domownicy.

Składniki:

  • 2 polędwiczki wieprzowe
  • 5 – 6 średnich cebul
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżka masła
  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • łyżeczka soli
  • 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego

Przepis na polędwiczki wieprzowe z cebulą

  1. Polędwiczki myjemy pod bieżącą zimną wodą, następnie dokładnie je wycieramy ręcznikiem papierowym i oczyszczamy ze zbędnych błonek.
  2. Polędwiczki kroimy na plastry grubości około 2 – 3 centymetrów i trochę rozpłaszczamy je dłońmi na desce do okrojenia. Każdy plaster polędwiczki równomiernie przyprawiamy mieszanką soli z pieprzem.
  3. Cebulę obieramy i szatkujemy na piórka, następnie na smażymy na patelni na oleju i maśle do momentu uzyskania złotego koloru. Następnie dodajemy sos sojowy i mieszamy.
  4. Zdejmujemy cebulę razem z powstałym sosem z patelni na osobny talerz i dodajemy na patelnię olej oraz masło. Następnie podkręcamy moc kuchenki, kładziemy polędwiczki i smażmy na szybkim ogniu z obu stron.
  5. Następnie na sam koniec, kiedy polędwiczki są już usmażone dodaję z powrotem cebulę na patelnię i postawiam pod przykrywką na kilka minut na wyłączonej patelni. Smacznego!

Jak sprawdzić czy polędwiczki są dobrze przysmażone i gotowe do podania? Z gotowej polędwiczki po przekrojeniu powinien wyciekać bezbarwny płyn.

Zobacz również: Polędwiczki wieprzowe po chińsku z ananasem

Oceń ten przepis!
Średnia: 4.9 / 5 (17 głosów)
Posted by
Szefpoleca

Cześć! Nazywam się Mateusz, jestem szefem w swojej kuchni. Gotuję smacznie i zdrowo, zgodnie z tradycjami, chociaż czasami lubię wtrącić odrobinę świeżości do przyrządzanego dania. Jeżeli szukasz sprawdzonych pomysłów na śniadanie, obiad, desery czy kolację to właśnie takie znajdziesz na moim blogu. Jeśli uwielbiasz dobre jedzenie tak jak ja, to obserwuj mój blog — tego tutaj nie zabraknie! Chcesz się ze mną skontaktować? Zobacz zakładkę Współpraca

Komentarze

Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Szefpoleca Chcesz otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach?
Nie zgadzam się
Zgadzam się

Pliki cookies szefpoleca.pl

Pliki cookies

Używam ciasteczek, aby zapewnić jak najlepsze wrażenia korzystania z mojej strony. Chcesz dowiedzieć się więcej?