Kotlety siekane z kurczaka

Reklamy Ads By Google

Przepis jest odpowiedni dla diety:

Kotlety siekane z kurczaka to niezwykle ciekawa propozycja na szybki obiad. Jak już sama nazwa wskazuję, kotlety siekane są przygotowywane z kurczaka, ale równie dobrze sprawdzi się też mięso z indyka. Ja zazwyczaj sięgam po filety z kurczaka, ponieważ zawsze mam je gdzieś pod ręką. Mój przepis na kotlety siekane z kurczaka nie zawiera sera żółtego, ale oczywiście możesz go dodać, wystarczy zetrzeć ser na dużych oczkach i wymieszać razem z pozostałymi składnikami. Często również kotlety siekane z kurczaka przygotowuję się z warzywami, albo pieczarkami. Taka wersja jest również bardzo smaczna i atrakcyjna wizualnie. W wersji z warzywami świetnie sprawdzą się marchew, cukinia, a nawet papryka czerwona! Jeśli zdecydujesz się na któryś dodatkowy składnik, możesz zetrzeć go na dużych oczkach i dodać do masy na kotlety.

Pyszne kotleciki z siekanego kurczaka

Z mojego przepisu dowiesz się jak zrobić kotlety siekane z kurczaka, co do niech dodać, jakie dodatki sprawdzą się najlepiej oraz ile smażyć kotlety. Dzięki tym wszystkim wskazówkom kotlety wychodzą zawsze bardzo soczyste w środku z rumianą chrupką skórką na zewnątrz. Pamiętaj, że do smażenia będzie potrzebny olej roślinny. Polecam taki o delikatnym smaku, czyli z pestek winogron. Jednak taki rzepakowy również będzie wystarczający i na pewno twoje kotlety wyjadą bardzo smaczne!

Reklamy Ads By Google

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis kotlety siekane z kurczaka, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

  • około 700 g filetu z kurczaka
  • średnia cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżeczki musztardy miodowej
  • olej roślinny do smażenia

Przyprawy

Reklamy Ads By Google

  • łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1/5 łyżeczki chili
  • łyżeczka ziół do drobiu lub garść siekanej bazylii, natki pietruszki, lubczyku tymianku, oregano
Zobacz inne przepisy z: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Przepis na kotlety siekane z kurczaka

  1. W pierwszej kolejności oczyszczamy filety z kurczaka ze zbędnych żyłek i przerostów. Następnie kroimy na drobne kawałki, po czym jeszcze raz całe mięso siekamy nożem.
  2. Następnie obieramy czosnek oraz cebulę, drobno siekamy i dodajemy do mięsa z filetów. Mięso doprawiamy przyprawami oraz siekanymi ziołami lub gotową mieszanką ziół do drobiu i dokładnie wszystko mieszamy.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Następnie dodajemy majonez, musztardę miodową, mąkę oraz jajko i całość dokładnie chwilę wyrabiamy. Przygotowane mięso z filetów odstawimy do lodówki na około 30 minut do leżakowania.
  5. Po wyjęciu z lodówki nagrzewamy większą patelnię, dodajemy olej, tak aby lekko zakrywał dno i wykładamy na gorący olej około 1 łyżkę przygotowanej masy z filetów.
  6. Reklamy Ads By Google
  7. Kotlety z siekanego kurczaka smażmy na umiarkowanym ogniu po około 3 minuty na stronę, następnie przewracamy płaską szpatułką lub szczypcami do kotletów. Ważne, aby nie nakłuwać kotletów widelcem lub innymi sztućcami podczas smażenia.
  8. Następnie usmażone kotlety z kurczaka wyjmujemy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odsączamy nadmiar oleju z obu stron. Smacznego!
  9. Reklamy Ads By Google
Przepis na kotlety siekane z kurczaka
Przepis na kotlety siekane z kurczaka

Zobacz również: Kotlety rybne

Oceń ten przepis!

Reklamy Ads By Google

0 / 5 Średnia: 4.94

Twoja ocena:

1 osoba ogląda ten przepis
Mateusz Turek

Mateusz Turek

Mateusz to wyjątkowe połączenie talentu, pasji i głębokiej wiedzy w wielu dziedzinach. W kuchni czuje się jak ryba w wodzie, przygodę z gotowaniem rozpoczął w wieku 11 lat, a na jego koncie jest ponad 500 autorskich przepisów. Zawodowo łączy technologię z innymi obszarami zainteresowań. Współpracował z takimi markami jak Oriflame, Top Market czy Bezpieczna Rodzina. Jego wnikliwe spostrzeżenia i bogata wiedza pozwalają na poruszanie się nie tylko w tematyce kuchni czy technologii, ale również obszarze ogrodnictwa i astrologii.

Artykuły: 408
Obserwuj
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwyżej oceniane
Inline Feedbacks
View all comments