Zupa krem z kiszonych ogórków

Reklamy Ads By Google

Szukasz sprawdzonego przepisu na krem z kiszonych ogórków? Poznaj moją wersję tradycyjnej zupy ogórkowej w nowoczesnym wydaniu, w formie pół-kremu. Kremowa intensywna w smaku zupa z kawałkami ziemniaków i ogórków, nie tylko rozgrzeje w chłodne dni, ale także zaskoczy swoją unikalną konsystencją i głębią aromatów. Krem z ogórków kiszonych idealnie sprawdzi się z chrupiącymi dodatkami, takimi jak grzanki 🍞❤

Zupa krem z kiszonych ogórków to danie, które zaskakuje swoim wyjątkowym smakiem i kulinarnym charakterem. Łączy w sobie głęboką, lekko kwaśną nutę kiszonych ogórków z aksamitną konsystencją kremu, tworząc niepowtarzalne połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesną formą podania. Mi osobiście to danie przypomina o domowych obiadach i tradycyjnej polskiej kuchni, ale jednocześnie wpisuje się w nowoczesne trendy kulinarne.

Reklamy Ads By Google

Krem z kiszonych ogórków świetnie sprawdzi się z dodatkiem śmietany i koperku, a także z chrupiącymi grzankami, co dodatkowo podkreśla jej głębię smaku i różnorodność doznań kulinarnych. Idealna na chłodne dni, zapewnia poczucie ciepła i sytości, a jej intensywny aromat kiszonych ogórków pobudza apetyt i przynosi wspomnienia domowych posiłków przygotowywanych z pasją i troską.

Tradycyjna zupa ogórkowa to kwintesencja smaków kuchni polskiej, jednak w nieco odświeżonej formie. Ja osobiście preferuję zupy gęste, ale nie do końca w formie kremu. Dlatego mój krem z ogórków kiszonych nie jest zmiksowany do końca, wręcz lekko rozgotowany i tylko kilka razy ruszony blenderem. Każdy ma swój gust, możesz zmiksować zupę krem z ogórków tak jak lubisz, na gładko lub tak jak ja 😉

Reklamy Ads By Google

Przepis na krem z kiszonych ogórków
Przepis na krem z kiszonych ogórków

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis zupa krem z kiszonych ogórków, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

  • 6-7 dużych ogórków kiszonych
  • 4 ziemniaki
  • marchewka
  • pietruszka
  • mały por
  • średnia cebula
  • ząbek czosnku
  • łyżka śmietany
  • 1/2 szklanki soku z kiszonych ogórków (opcjonalnie)
  • 1,5 l bulionu drobiowego lub z warzywnego
  • łyżka oleju
  • pół łyżki masła
  • koper

Przyprawy

Reklamy Ads By Google

  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • sól i pieprz czarny do smaku
Zobacz inne przepisy z , , , , , , , , , , , , , , , ,

Przepis na krem z kiszonych ogórków

  1. Cebule, czosnek i pora obieramy, następnie siekamy na drobno i szklimy na oleju i maśle do momentu lekkiego zarumienienia.
  2. Wszystkie warzywa – ziemniaki, marchew, pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę, następnie dodajemy na patelnię i smażmy 5 minut. Dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Zawartość patelni przekładamy do gorącego bulionu, doprowadzamy do zagotowania i gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut.
  5. Następnie dodajemy tarte na drobnych oczkach ogórki oraz opcjonalnie sok z ogórków. Dodajemy część posiekanego kopru, dokładnie mieszamy, doprowadzamy do zagotowania i gotujemy 5 minut.
  6. Reklamy Ads By Google
  7. Zupę miksujemy na gładki krem albo pozostawiając nieco niezmiksowanych warzyw — tak jak lubisz. W trakcie miksowania dodajemy zahartowaną śmietanę. Smacznego!
  8. Reklamy Ads By Google

Krem z ogórków kiszonych podajemy z odrobiną śmietany i świeżym posiekanym koperkiem. Zupa idealnie sprawdzi się z chrupiącymi grzankami 🍞

Zobacz również: Zupa krem z dyni

Oceń ten przepis!

0 / 5 Średnia: 5

Twoja ocena:

Reklamy Ads By Google
1 osoba ogląda ten przepis
Mateusz Turek

Mateusz Turek

Jestem szefem w swojej kuchni - gotowanie to moja największa pasja. Z ogromną przyjemnością oddaję się sztuce kulinarnej, uwielbiając zarówno proces tworzenia wykwintnych dań, jak i samą radość z jedzenia. W moim repertuarze znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, które odświeżam i wzbogacam o odrobinę nowoczesności, jak i własne, unikalne kreacje kucharskie. Dzięki mojemu podejściu, moje dania to harmonijne połączenie bogactwa smaków i aromatów, które zachwycają podniebienia, a jednocześnie nie wymagają od kucharza nieprzyzwoitego wysiłku. Kocham dzielić się tymi doświadczeniami kulinarnymi, inspirując innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i wspólnego celebrowania posiłków.

Artykuły: 416
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Newsletter kulinarny

Bądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i porady

Zapisz się na jedyny taki w sieci kulinarny newsletter i dołącz do 2719 zadowolonych czytelników. Szefpoleca.pl to ciągle rosnąca baza artykułów i przepisów na dania z całego świata. Każdego dnia tworzymy blog kulinarny z pasją dla osób, które kochają gotowanie i pieczenia tak jak my! Już dziś dołącz do nas :)