8 porcji
35 min
200 ℃ / 15 min
-- kcal
?
Pieczony filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych, to wręcz idealny pomysł na obiad. Dzieci je uwielbiają. Mięciutki kurczak otulony złocistą panierką z płatków kukurydzianych to sprawdzony przepis na jedno z ciekawszych dań rodem jak z popularnej sieci fast-food. Pieczone nuggetsy z kurczaka w płatkach sprawdzą się również w kryzysowych sytuacjach, kiedy potrzebny jest szybki i smaczny obiad. Czas przygotowania pieczonych nuggetsów to niecałe 10 minut. Resztę załatwi rozgrzany do 200 ℃ piekarnik 😄
Na skróty
Zanim zaczniesz przygotowywać przepis pieczony filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.
Składniki
- 500 g filetu z piersi kurczaka
- 200 ml maślanki
- 2/3 szklanki mąki pszennej
- jajko
- 2 lub 3 szklanki płatków kukurydzianych
- oliwa z oliwek
Przyprawy
- łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki
- pół łyżeczki wędzonej papryki
- 1/5 łyżeczki papryczki chili
Uwaga! Płatki przed panierowanie należy pokruszyć w dłoniach lub w woreczku.
Przepis pieczony filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych
- W pierwszej kolejności oczyszczamy filety z kurczaka ze zbędnych błonek i ewentualnych przerostów. Następnie kroimy na cieknie plastry w kształcie kwadratów.
- W miseczce miksujemy na jednolitą masę maślankę z mąką, jajkiem oraz wszystkimi przyprawami. Następnie dodajemy filety i dokładnie mieszamy. Pozostawiamy na kilka minut.
- Nuggetsy z kurczaka obtaczamy w płatkach, następnie układamy na blaszce do pieczenia w minimalnych odstępach, aby się nie sklejały. Nuggetsy przed włożeniem do piekarnika skrapiamy oliwą z oliwek.
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 ℃. Pieczemy przez około 15 minut na złoty kolor. Smacznego!
Pieczony filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych zdejmujemy z blachy przy pomocy szczypiec. Nie wolno ich nakłuwać widelcem ani nożem.
Zobacz również: Smażone nuggetsy z kurczaka a`la KFC
