Ciasto drożdżowe z jagodami

Reklamy Ads By Google

Przepis jest odpowiedni dla diety:

Ciasto drożdżowe z jagodami to wyśmienity deser przygotowany z letnich darów lasu, któremu wprost nie można się oprzeć. Jego kuszący smak łączy w sobie aromat świeżych jagód, które w sezonie letnim są niezwykle soczyste i słodkie, z delikatną i puszystą konsystencją ciasta drożdżowego. Jagody można zebrać samodzielnie podczas spaceru po lesie lub zakupić na lokalnym rynku. Dzięki nim ciasto nabiera wyrazistego smaku i atrakcyjnego wyglądu.

Przygotowanie ciasta drożdżowego z jagodami nie jest skomplikowane, lecz wymaga pewnej precyzji. Drożdże muszą wyrosnąć, a następnie zostać odpowiednio zagniecione, by ciasto było miękkie i elastyczne. Dodatek cukru, mleka, masła i jajek nadaje mu słodkości, a cytrynowa skórka lub wanilia dodają subtelnej nuty aromatycznej. Jagody można ułożyć na wierzchu ciasta lub wmieszać w ciasto, w zależności od preferencji.

Reklamy Ads By Google

Ciasto drożdżowe z jagodami doskonale komponuje się z letnimi popołudniami, stanowiąc idealny dodatek do kawy czy herbaty na tarasie czy w ogrodzie. Można je podawać na różne okazje, takie jak rodzinne spotkania, pikniki czy przyjęcia. Wystarczy jedno ugryzienie, a jego smak przeniesie Cię do słonecznych dni spędzonych na łonie natury, pełnych świeżości i radości. Słodko-kwaśny smak jagód łączy się tu z miękkością ciasta, tworząc harmonijną kompozycję, która przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ciasto drożdżowe z jagodami to prawdziwa uczta dla podniebienia, świadcząca o prostocie i elegancji kuchni, która czerpie z tego, co najlepsze z natury.

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis ciasto drożdżowe z jagodami, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Reklamy Ads By Google

Składniki

  • 280 g mąki
  • 50 g masła + do wysmarowania formy
  • 110 ml mleka
  • małe jajko
  • 65 g cukru
  • 25 g świeżych drożdży
  • 200 g świeżych lub mrożonych jagód
  • tarta skórka z cytryny lub aromat waniliowy
Zobacz inne przepisy z: , , , , , , , ,

Przepis na ciasto drożdżowe z jagodami

  1. W pierwszej kolejności przygotowujemy jagody, jeśli korzystasz ze świeżych owoców — umyj je, jeśli z mrożonych — wyłóż na tacę lub sitko do rozmrożenia.
  2. Następnie podgrzewamy mleko, dodajmy pokruszone drożdże oraz cukier, całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 15 minut.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Wyrośnięty rozczyn dodajemy do mąki, dodajemy roztopione masło, jajko oraz tartą skórkę z cytryny — dałem z połówki. Całość dokładnie mieszamy ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego.
  5. Następnie przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na godzinkę lub półtorej.
  6. Reklamy Ads By Google
  7. Formę do pieczenia o wymiarach około 32 x 15 cm smarujemy masłem, następnie przekładamy 2/3 ciasta i posypujemy 1/3 jagód. Następnie wykładamy resztę ciasta i posypujemy pozostałymi jagodami.
  8. Ciasto drożdżowe z jagodami wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 ℃ i pieczemy przez około 40 minut lub do suchego patyka. Opcjonalnie wierzch ciasta przed wstawieniem możesz posypać kruszonką przygotowaną wcześniej. Zobacz dodatkowe informację poniżej jak przygotować kruszonkę. Smacznego!
  9. Reklamy Ads By Google

Zobacz również: Jagodzianki

Chcesz przygotować kruszonkę do ciasta drożdżowego?

Przygotuj składniki na kruszonkę.

Reklamy Ads By Google

  • 50 g mąki pszennej
  • 30 g masła ekstra
  • Reklamy Ads By Google
  • 30 g cukru
  • Reklamy Ads By Google

Następnie drobno posiekane masło rozetrzyj dokładnie z mąką i cukrem, aż powstaną drobne okruszki ciasta, następnie dłonią połącz je w jednolitą masę. Kruszonkę rozetrzyj na tarce, na drobnych oczkach lub w dłoniach równomiernie na wierz ciasta.

Przepis na ciasto drożdżowe z jagodami
Przepis na ciasto drożdżowe z jagodami
Oceń ten przepis!
0 / 5 Średnia: 5

Twoja ocena:

Reklamy Ads By Google
1 osoba ogląda ten przepis
Szefpoleca

Szefpoleca

Jestem szefem w swojej kuchni - gotowanie to moja największa pasja. Z ogromną przyjemnością oddaję się sztuce kulinarnej, uwielbiając zarówno proces tworzenia wykwintnych dań, jak i samą radość z jedzenia. W moim repertuarze znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, które odświeżam i wzbogacam o odrobinę nowoczesności, jak i własne, unikalne kreacje kucharskie. Dzięki mojemu podejściu, moje dania to harmonijne połączenie bogactwa smaków i aromatów, które zachwycają podniebienia, a jednocześnie nie wymagają od kucharza nieprzyzwoitego wysiłku. Kocham dzielić się tymi doświadczeniami kulinarnymi, inspirując innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i wspólnego celebrowania posiłków.

Artykuły: 424
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Newsletter kulinarny

Bądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i porady

Zapisz się na jedyny taki w sieci kulinarny newsletter i dołącz do 2719 zadowolonych czytelników. Szefpoleca.pl to ciągle rosnąca baza artykułów i przepisów na dania z całego świata. Każdego dnia tworzymy blog kulinarny z pasją dla osób, które kochają gotowanie i pieczenia tak jak my! Już dziś dołącz do nas :)