Sałatka z jajkiem, pomidorem i cykorią

Reklamy Ads By Google

Szukasz przepisu na wiosenną sałatkę, która zachwyca wyglądem i świetnie smakuje? Rozwiązaniem jest malowana sałatka z jajkiem, brokułem i pomidorem, której nie można się oprzeć! Malowana sałatka to prawdziwa uczta dla zmysłów. Jej kolorowe składniki nie tylko pięknie się prezentują, ale też doskonale komponują, tworząc niezapomniany smak wiosny ❤🌿

Reklamy Ads By Google

Nie masz pomysłu na lekką kolację lub zdrowe śniadanie? Albo właśnie znajomi zapowiedzieli swoje przyjście i musisz coś przygotować w błyskawicznym tempie? Rozwiązaniem problemu jest malowana sałatka z jajkiem, brokułem i pomidorem. Przepis zachwyca nie tylko prostotą wykonania, ale i kolorowym wyglądem przeciągającym wzrok. Jednak największym walorem tego błyskawicznie robionego dania okazuje się wspaniały smak, któremu trudno się oprzeć. Zresztą nie ma takiej potrzeby, ponieważ potrawa jest lekkostrawna, zdrowa i nie dostarcza wielu kalorii (chyba że wzbogaci się ją majonezem). Co ważne, smakuje nawet największym niejadkom.

Reklamy Ads By Google

Malowana sałatka z jajkiem

Sałatka jest bardzo delikatna, ale niekoniecznie musi się znaleźć jedynie w wiosennym czy letnim menu. W związku z tym, że produkty do jej przygotowania można kupić zawsze, to warto z przepisu skorzystać nawet w pochmurne jesienne czy zimowe dni. Kolorowy talerz warzyw z białą pierzynką z sosu jogurtowego i słonecznym jajkiem może rozjaśnić oblicza domowników oraz gości, a zarazem przypomnieć o wiosennej beztrosce.

Reklamy Ads By Google

Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę z jajkiem, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki oraz zapoznaj się z tabelą wartości odżywczych.

Składniki

  • 3 jajka
  • 3 pomidory
  • 250 g brokułu
  • cykoria
  • kiełki rzodkiewki
  • 2 łyżki majonezu
  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • koper
  • sól i pieprz mielony
Zobacz inne przepisy z: , , , , , , , , , ,

Przepis na sałatkę z jajkiem, pomidorem i cykorią

  1. W pierwszej kolejności przygotowuję brokuł, myję i dzielę go na różyczki. Następnie gotuję na parze 5 — 10 minut, aby nie stracił wartości odżywczych. Czasami do wody dodaję pół kostki rosołowej, aby brokuł nabrały „innego” aromatu.
  2. Następnie po ugotowaniu różyczki brokułu wyjmuję sitkiem lub łyżką cedzakową i pozostawiam do ostygnięcia. W tym czasie gotuję również jajka, następnie je obieram i kroję w ćwiartki, tak samo pomidory również kroję w ćwiartki.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Następnie w kubku do dwóch łyżek majonezu dodaję łyżeczkę musztardy i odrobinę oliwy z oliwek. Czasami dodaję również dla uzyskania efektu wizualnego szczyptę posiekanego świeżego koperku. Dokładnie mieszam, aby uzyskać gładki sos do sałatki.
  5. Przygotowuję półmiski, na spód wykładam cykorię, następnie brokuły, pomidory i jajka, polewam przygotowanym sosem i doprawiam świeżo mielonym pieprzem czarnym.
  6. Reklamy Ads By Google
  7. Sałatkę kończę dekoracją z kiełków tych które akurat mam pod ręką, najczęściej są to kiełki rzodkiewki lub słonecznika. Czasami dodaję również blanszowane ziarna słonecznika. Smacznego!
  8. Reklamy Ads By Google

Polecam również przepis na sałatkę z jajkiem, rzodkiewką, ogórkiem i sałatą lodową

Tabela wartości odżywczych

Wartości odżywcze, policzyłem dla całego przepisu na podstawie użytych składników. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od dokładnych rozmiarów porcji, specyficznych składników i modyfikacji przepisu.

Kalorie (kcal) Białko (g) Tłuszcz (g) Węglowodany (g) Błonnik (g)
Całkowite wartości odżywcze 695.3 36.12 49.31 34.98 14.12

Wartości odżywcze na 1 z 2 porcji

Kalorie (kcal) Białko (g) Tłuszcz (g) Węglowodany (g) Błonnik (g)
Wartości odżywcze na porcję 347.65 18.06 24.65 17.49 7.06

Szacunkowe wartości odżywcze składników na 100 g

Składnik Kalorie (kcal) Białko (g) Tłuszcz (g) Węglowodany (g) Błonnik (g)
Jajka 155 13 11 1.1 0
Pomidory 18 0.9 0.2 3.9 1.2
Brokuły 34 2.8 0.4 6.6 2.6
Cykoria 17 1.7 0.1 3.0 3.1
Kiełki rzodkiewki 16 1.5 0.1 2.1 1.6
Majonez 680 1 75 0.6 0
Musztarda 60 4.4 3.3 5.7 3.3
Oliwa z oliwek 884 0 100 0 0
Koper 43 3.5 1.1 7 2.8

Pamiętaj, że zdrowe odżywianie oraz pilnowanie balansu kalorycznego są kluczowymi elementy utrzymania dobrego stanu zdrowia, a także pomagają w zachowaniu optymalnej masy ciała. Najważniejsze jest, aby podejście do tematu kaloryczności posiłków świadomie i z odpowiednią wiedzą. Co oznacza nie tylko liczenie kalorii, ale także zwracanie uwagi na jakość używanych składników. Mimo wszystko, w zdrowym odżywianiu chodzi o to, aby zachować różnorodną i zbilansowaną dietę bogatą w różnorodne składniki odżywcze.

Oceń ten przepis!
0 / 5 Średnia: 4.95

Twoja ocena:

Reklamy Ads By Google
1 osoba ogląda ten przepis
Szefpoleca

Szefpoleca

Jestem szefem w swojej kuchni - gotowanie to moja największa pasja. Z ogromną przyjemnością oddaję się sztuce kulinarnej, uwielbiając zarówno proces tworzenia wykwintnych dań, jak i samą radość z jedzenia. W moim repertuarze znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, które odświeżam i wzbogacam o odrobinę nowoczesności, jak i własne, unikalne kreacje kucharskie. Dzięki mojemu podejściu, moje dania to harmonijne połączenie bogactwa smaków i aromatów, które zachwycają podniebienia, a jednocześnie nie wymagają od kucharza nieprzyzwoitego wysiłku. Kocham dzielić się tymi doświadczeniami kulinarnymi, inspirując innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i wspólnego celebrowania posiłków.

Artykuły: 426
Obserwuj
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwyżej oceniane
Inline Feedbacks
View all comments

Newsletter kulinarny

Bądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i porady

Zapisz się na jedyny taki w sieci kulinarny newsletter i dołącz do 2719 zadowolonych czytelników. Szefpoleca.pl to ciągle rosnąca baza artykułów i przepisów na dania z całego świata. Każdego dnia tworzymy blog kulinarny z pasją dla osób, które kochają gotowanie i pieczenia tak jak my! Już dziś dołącz do nas :)