2 porcje
5 min
-- kcal
?
Szukasz sprawdzonego przepisu na sałatkę Caprese? Poznaj mój przepis na tradycyjną wersję tego klasycznego włoskiego dania, które zachwyci każdego miłośnika świeżych, prostych smaków. Sałatka Caprese to kwintesencja włoskiej kuchni, łącząca w sobie bogactwo smaków i aromatów, przy minimalnym nakładzie pracy 😉
Na skróty
Sałatka Caprese to włoska przystawka, która łączy w sobie prostotę i świeżość, będąc jednocześnie elegancką i kolorową. Składa się z dojrzałych, soczystych pomidorów, świeżej mozzarelli, aromatycznej bazylii, oliwy z oliwek oraz odrobiny soli i pieprzu. Każdy składnik odgrywa kluczową rolę, tworząc harmonijną całość. Pomidory dostarczają słodyczy i soczystości, mozzarella dodaje kremowości i delikatności, bazylia wnosi świeżość i ziołowy aromat, a oliwa z oliwek łączy wszystkie składniki, dodając jedwabistej tekstury i bogatego smaku.
Sałatka Caprese często podawana jest jako przystawka lub lekka przekąska, idealna na ciepłe letnie dni. Może być również wykorzystana jako składnik większych posiłków, na przykład jako dodatek do grillowanych mięs czy jako część szerszego bufetu. Sałatka ta jest symbolem kuchni włoskiej, ceniona za swoją prostotę, elegancję i doskonałe połączenie smaków, której jestem najwierniejszym fanem 😉 Sałatka Caprese jest na tyle wszechstronna, że można pokusić się o jej rozbudowaną wersję i oliwę zastąpić pesto bazyliowym lub nawet jasnym sosem sojowym. W kuchni czasami warto poeksperymentować, ważne aby było ze smakiem!
Zanim zaczniesz przygotowywać przepis sałatka caprese, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.
Składniki
- 2 pomidory
- 1 kulka mozzarelli
- szczypta suszonego oregano
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz czarny
- bazylia
Przepis na sałatkę Caprese
- W pierwszej kolejności myjemy pomidory i osuszamy je ręcznikiem papierowym, następnie kroimy na plasterki.
- Mozzarellę wyjmujemy z zalewy i również kropimy na cienkie plasterki, następnie układamy na przemian z pomidorami na półmisku.
- Między pomidory, a mozzarellę wkładamy listki bazylii, następnie sałatkę doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i polewamy odrobiną oliwy z oliwek.
- Sałatkę dla urozmaicenia smaku, można wzbogacić o suszone oregano, oraz przed samym podaniem posolić szczyptą soli. Smacznego!
Zobacz również: Sałatka z ciecierzycy
