Ciasto cytrynowe

Reklamy Ads By Google

Przepis jest odpowiedni dla diety:

Szybki sposób na pyszne ciasto, sprawdzony przepis, bez sztucznych aromatów i barwników to recepta na udany deser dla najbliższych. Ciasto cytrynowe, bo o nim mowa to deser na każdą okazję! Smakuję wybornie zarówno latem ze szklanką zimnej lemoniady, jak i zimą z kubkiem gorącej herbaty.

Reklamy Ads By Google

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis ciasto cytrynowe, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Reklamy Ads By Google

Składniki

  • 320 g mąki pszennej torowej
  • 70 g mąki ziemniaczanej (skrobia)
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki drobnego cukru
  • 3/4 szklanki oleju rzepakowego
  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • sok z jednej cytryny + starta skórka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Zobacz inne przepisy z: , , , , , ,

Przepis na ciasto cytrynowe

  1. Dużą cytrynę myjemy, następnie wkładamy do wrzątku na kilka sekund. Ścieramy drobną tartką całą skórkę i przecinamy cytrynę na pół. Wyciskamy cały sok z obydwu połówek i łączymy ze startą skórką.
  2. Do dużej misy wbijamy jajka i wsypujemy 3/4 szklanki cukru. Następnie cukier z jajkami ubijamy mikserem na wysokich obrotach przez kilka minut. Ważne, aby cały cukier się rozpuścił i powstała jednolita, puszysta i jasna masa.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Zmniejszamy prędkość miksera do średnich obrotów i dodajemy olej. Następnie dodajemy pół szklanki jogurtu naturalnego oraz sok z cytryny (ze startą skórką). Miksujemy jeszcze chwilę do połączenia wszystkich składników.
  5. Mieszamy wszystkie pozostałe składniki razem i wsypujemy jako mieszankę do naszej masy w misce. Całość dokładnie, powoli mieszamy, najlepiej szpatułką z sylikonową łopatką lub drewnianą łyżką. 
  6. Reklamy Ads By Google
  7. Dno formy wykładamy papierem do pieczenia, następnie dno oraz boki smarujemy olejem roślinnym i obsypujemy lekko bułką tartą. Przygotowane wcześniej ciasto przekładamy do formy.
    Ważne: Forma powinna mieć pojemność około 2 litrów.
  8. Formę z ciastem wstawiamy do nagrzanego do 170°C piekarnika na środkową półkę. Piekarnik powinien być ustawiony na pieczenie góra/dół. Ciasto pieczemy około 55 minut. Jednak warto sprawdzić już po 40 minutach, czy ciasto cytrynowe nie jest już upieczone.
    Rada: Ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że ciasto cytrynowe jest już upieczone.
  9. Reklamy Ads By Google
  10. Kiedy ciasto jest już upieczone, wystarczy, że uchylisz lekko drzwi piekarnika. Po około 10 minutach otwórz drzwi do połowy, a następnie po chwili wyjmij ciasto. Ciasto wyjmij z foremki, kiedy jest jeszcze ciepłe i przełóż na papier do przestudzenia.
  11. Reklamy Ads By Google

Gotowe ciasto cytrynowe możesz polać lukrem lub posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakuję z herbatą cytrynową i miodem. Smacznego!

Reklamy Ads By Google

Zobacz również: Ciasto bananowe

Oceń ten przepis!
0 / 5 Średnia: 4.91

Twoja ocena:

Reklamy Ads By Google
1 osoba ogląda ten przepis
Szefpoleca

Szefpoleca

Jestem szefem w swojej kuchni - gotowanie to moja największa pasja. Z ogromną przyjemnością oddaję się sztuce kulinarnej, uwielbiając zarówno proces tworzenia wykwintnych dań, jak i samą radość z jedzenia. W moim repertuarze znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, które odświeżam i wzbogacam o odrobinę nowoczesności, jak i własne, unikalne kreacje kucharskie. Dzięki mojemu podejściu, moje dania to harmonijne połączenie bogactwa smaków i aromatów, które zachwycają podniebienia, a jednocześnie nie wymagają od kucharza nieprzyzwoitego wysiłku. Kocham dzielić się tymi doświadczeniami kulinarnymi, inspirując innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i wspólnego celebrowania posiłków.

Artykuły: 426
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Newsletter kulinarny

Bądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i porady

Zapisz się na jedyny taki w sieci kulinarny newsletter i dołącz do 2719 zadowolonych czytelników. Szefpoleca.pl to ciągle rosnąca baza artykułów i przepisów na dania z całego świata. Każdego dnia tworzymy blog kulinarny z pasją dla osób, które kochają gotowanie i pieczenia tak jak my! Już dziś dołącz do nas :)