Sałatka ziemniaczana do grilla

8 porcji

30 min

195 kcal ?

Kalorie zostały policzone dla 100 g porcji.

Składniki >> Przepis >>

Sałatka ziemniaczana do grilla to sprawdzony przepis na udane przyjęcie w ogrodzie czy na tarasie. To danie jest nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania, co sprawia, że jest idealnym dodatkiem do każdego spotkania na świeżym powietrzu. W zasadzie sałatka świetnie sprawdzi się nie tylko na grillu, ale także na innych przyjęciach, takich jak pikniki, urodziny, czy nawet spotkania rodzinne w domu 😊❤

Ziemniaki to chyba najczęściej konsumowane warzywo w Polsce, ale nie tylko nad Wisłą zajadamy się tym przysmakiem. Uwielbiają je również Niemcy, którzy równie ochoczo przyrządzają kartofle pod różną postacią. W sumie to słowo kartofel pochodzi właśnie z języka niemieckiego „kartoffel”. Sałatki ziemniaczane to specjalność niemieckich gasthaus. Z tego powodu dzisiaj przedstawiam Wam jedną z moich ulubionych sałatek tamtego regionu z ziemniakami w roli głównej, czyli sałatka ziemniaczana do grilla.

Sałatka ziemniaczana jest uniwersalna i pasuje do wielu potraw z grilla, takich jak kiełbaski, steki, czy warzywa. Można ją podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło, w zależności od preferencji gości. Dzięki swojej prostocie i wszechstronności, sałatka ziemniaczana jest pewnym wyborem na każdą okazję, która wymaga smacznego i sycącego dodatku.

Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę ziemniaczaną, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

• 1 kg ziemniaków sałatkowych
• 2 ogórki konserwowe
• 1 duża czerwona cebula
• szczypiorek i koperek
• 1 łyżeczka majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól i pieprz czarny

Dobra rada: Do sałatki ziemniaczanej najlepiej sprawdzą się odmiany ziemniaków sałatkowych, ponieważ inne mogę być zbyt „sypkie” i sałatka ziemniaczana do grilla może wyjść sucha.

Przepis na sałatkę ziemniaczaną do grilla

1. Ziemniaki obieram i całe (bez krojenia) gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Następnie studzę i kroję w cienkie plastry. W międzyczasie siekam cebulę w kostkę i ogórki. Wszystko przekładam do jednej miski.
2. W kubku łączę jogurt z majonezem, dodaję siekany szczypiorek i koperek, następnie powstały sos dodaję do reszty składników sałatki. Sałatkę doprawiam solą i pieprzem czarnym do smaku.

3. Całość dokładnie mieszam i odstawiam do lodówki na przynajmniej godzinę, aby się wszystkie składniki dobrze przegryzły. Smacznego!

Sałatka ziemniaczana do grilla doskonale komponuje się z wszelkimi rodzajami mięs. Najlepiej smakuję schłodzona, ale możesz też podawać ją na ciepło!

Zobacz pozostałe moje przepisy na grilla.

Polecam również przepis na smażone ziemniaki z boczkiem i jajkiem