Sałatka ziemniaczana do grilla

Sałatka ziemniaczana do grilla
Sałatka ziemniaczana do grilla

Ziemniaki to chyba najczęściej konsumowane warzywo w Polsce, ale nie tylko nad Wisłą zajadamy się tym przysmakiem. Uwielbiają je również Niemcy, którzy równie ochoczo przyrządzają kartofle pod różną postacią. W sumie to słowo kartofel pochodzi właśnie z języka niemieckiego „kartoffel”. Sałatki ziemniaczane to specjalność niemieckich gasthaus. Z tego powodu dzisiaj przedstawiam Wam jedną z moich ulubionych sałatek tamtego regionu z ziemniakami w roli głównej, czyli sałatka ziemniaczana do grilla.

Składniki:

  • 500 g ziemniaków (ja używam sałatkowych)
  • 2 ogórki konserwowe
  • 1 duża czerwona cebula
  • szczypiorek i koperek
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz

Dobra rada: Do sałatki ziemniaczanej najlepiej sprawdzą się odmiany ziemniaków sałatkowych, ponieważ inne mogę być zbyt „sypkie” i sałatka ziemniaczana do grilla może wyjść sucha.

Sałatka ziemniaczana do grilla — sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obieramy i gotujemy tak, aby się nie rozpadały (ja zazwyczaj gotuję około 12 minut). Następnie ziemniaki studzimy i kroimy w plastry.
  2. Ogórki i cebulę siekamy w dobrną kosteczkę i dodajemy do ziemniaków.
  3. Łączymy jogurt z majonezem, dodajemy szczypiorek i koperek, następnie powstały sos dodajemy do reszty składników.
  4. Sałatka ziemniaczana do grilla jest już prawie gotowa, wystarczy jeszcze tylko dodać drobno posiekany koper i szczypiorek. Dodajemy sól i pieprz do smaku, następnie całość dokładnie mieszamy.
  5. Gotową sałatkę ziemniaczaną odstawiamy do lodówki na minimum godzinę, aby się wszystkie składniki dobrze przegryzły.

Sałatka ziemniaczana do grilla doskonale komponuje się z wszelkimi rodzajami mięs i kiełbas. Najlepiej smakuję schłodzona. Smacznego!

Zobacz pozostałe moje przepisy na grilla.

Zobacz również: Smażone ziemniaki z bekonem i jajkiem

Oceń ten przepis!
Średnia: 4.8 / 5 (37 głosów)
Posted by
Szefpoleca

Cześć! Jestem Mateusz i prowadzę blog kulinarny szefpoleca.pl. Jeżeli szukasz sprawdzonych pomysłów na śniadanie, obiad, desery czy kolację to właśnie takie znajdziesz na moim blogu. Jeśli uwielbiasz dobre jedzenie tak jak ja, to obserwuj mój blog — tego tutaj nie zabraknie!

Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Znasz ten przepis? Podziel się wrażeniami, dodaj opinię!x
()
x