Zupa krem z białych szparagów

Reklamy Ads By Google

Przepis jest odpowiedni dla diety:

Zupa krem z białych szparagów to pyszne połączenie delikatnego smaku szparagów z gałką muszkatołową okraszone przełamującą smak świeżą natką pietruszki. Zupa krem doskonale smakuje ze świeżym swojskim chlebkiem oraz plasterkami bekonu wytapianymi na patelni.

Reklamy Ads By Google

Cały przepis może być przygotowany w wysokiej patelni, co uczyni go jednogarnkowym bardzo szybkim i smacznym daniem.

Reklamy Ads By Google

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis zupa krem z białych szparagów, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Reklamy Ads By Google

Składniki

  • 1 kg białych szparagów
  • 3 ziemniaki
  • 1 litr bulionu rosołowego
  • cebula
  • 4 łyżki masła ekstra
  • 100 ml śmietany 30%
  • pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • pieprz i sól
  • natka pietruszki
Zobacz inne przepisy z: , , , ,

Przepis na krem z białych szparagów

  1. Oczyszczamy szparagi, obieramy, myjemy i odłamujemy twarde końcówki, następnie kroimy na dwucentymetrowe kawałki.
  2. Na patelni podsmażamy cebulkę na oliwie, następnie dodajemy dwie łyżki masła i obrane oraz pokrojone w drobną kosteczkę ziemniaki. Smażymy na większym ogniu, przez około 5 minut co chwilę mieszając.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Dodajemy szparagi i smażymy przez około 2 minuty co chwilę mieszając. Doprawiamy solą i gałką muszkatołową.
  5. Wszystko z patelni przekładamy do gorącego bulionu i od momentu zagotowania gotujemy przez około 10 minut. Następnie wszystko razem blendujemy na idealnie gładki krem w międzyczasie dodając śmietankę.
    Dobra rada: Zupę dodatkowo możemy przelać przez sito i przetrzeć łyżką zgromadzony na sicie miąższ, w ten sposób pozbędziemy się resztek łykowatych cząstek szparagów.
  6. Reklamy Ads By Google
  7. Zupę krem z białych szparagów doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy drobno siekaną natkę pietruszki. Smacznego!
  8. Reklamy Ads By Google
Oceń ten przepis!
0 / 5 Średnia: 4.92

Twoja ocena:

Reklamy Ads By Google
3 osoby ogląda ten przepis
Szefpoleca

Szefpoleca

Jestem szefem w swojej kuchni - gotowanie to moja największa pasja. Z ogromną przyjemnością oddaję się sztuce kulinarnej, uwielbiając zarówno proces tworzenia wykwintnych dań, jak i samą radość z jedzenia. W moim repertuarze znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, które odświeżam i wzbogacam o odrobinę nowoczesności, jak i własne, unikalne kreacje kucharskie. Dzięki mojemu podejściu, moje dania to harmonijne połączenie bogactwa smaków i aromatów, które zachwycają podniebienia, a jednocześnie nie wymagają od kucharza nieprzyzwoitego wysiłku. Kocham dzielić się tymi doświadczeniami kulinarnymi, inspirując innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i wspólnego celebrowania posiłków.

Artykuły: 424
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Newsletter kulinarny

Bądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i porady

Zapisz się na jedyny taki w sieci kulinarny newsletter i dołącz do 2719 zadowolonych czytelników. Szefpoleca.pl to ciągle rosnąca baza artykułów i przepisów na dania z całego świata. Każdego dnia tworzymy blog kulinarny z pasją dla osób, które kochają gotowanie i pieczenia tak jak my! Już dziś dołącz do nas :)