Kurczak po drwalsku w pieczarkach

Kurczak po drwalsku w pieczarkach
Kurczak po drwalsku w pieczarkach

Jakie może być prawdziwie męskie danie połączone z łatwym przepisem? Oczywiście kurczak w pieczarkach, po drwalsku 😉

Składniki:

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 200 g pieczarek
  • 2 łyżki masła klarownego
  • 125 g czerwonej papryki
  • 5 cm pora
  • jajko
  • mielona papryka słodka
  • tymianek
  • sól i pieprz
  • 3 łyżki oleju rzepakowego

Kurczak w pieczarkach — jak przygotować?

  1. Filety oczyść i umyj pod bieżącą, zimną wodą. Oddziel polędwiczki i odłóż na bok. Delikatnie rozbij filety, natrzyj ulubioną przyprawą (ja użyłem przyprawy do kurczaka), a następnie odstaw do lodówki na około godzinę.
  2. Polędwiczki, oraz paprykę pokrój w kostkę. Pieczarki i pora pokrój w plasterki. Wszystkie składniki duś na maśle do 10 minut, następnie smaż bez przykrywki, tak aby odparowała cała woda.
  3. Ostudź farsz, a następnie dodaj surowe jajko i całość dobrze wymieszaj. Wyjmij filety z lodówki i smaż na patelni, aż się przyrumienią, do 10 minut.
  4. NAGRZEWAMY PIEKARNIK DO TEMPERATURY 200°C
    Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C, następnie do naczynia żaroodpornego włóż usmażone filety i zasyp farszem. Kurczaka w pieczarkach piecz pod przykryciem przez około 15 minut. Smacznego!

Niewątpliwie przygotowanie takiego obiadu lub kolacji zajmie Ci niewiele czasu, a smak i aromat kurczak w pieczarkach jeszcze długo będzie unosił się po Twojej kuchni. Wypróbuj ten przepis!

Dodatkowo kurczak po drwalsku w pieczarkach sprawdzi się świetnie z dodatkami typu ryż lub makaron.

Oceń ten przepis!
Średnia: 4.9 / 5 (12 głosów)
Posted by
Szefpoleca

Cześć! Jestem Mateusz i prowadzę blog kulinarny szefpoleca.pl. Jeżeli szukasz sprawdzonych pomysłów na śniadanie, obiad, desery czy kolację to właśnie takie znajdziesz na moim blogu. Jeśli uwielbiasz dobre jedzenie tak jak ja, to obserwuj mój blog — tego tutaj nie zabraknie!

Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Napisz komentarz, pomóż innym użytkownikom!x
()
x