Pesto bazyliowe z makaronem i kurczakiem

Pesto bazyliowe z makaronem i kurczakiem
Pesto bazyliowe z makaronem i kurczakiem

Przepis na klasyczne pesto bazyliowe jest bardzo prosty. Zwane również „zielonym” jest włoskim sosem składający się z bazylii, sera parmezan, orzeszków pinii, czosnku, oliwy z oliwek i soli. Jest przepyszny i sprawia, że każde danie z jego dodatkiem smakuje jeszcze lepiej. Pesto bazyliowe z makaronem i kurczakiem to przepis na udany, pyszny obiad. Dodatkowo zrobienie domowego pesto jest bardzo łatwe i szybkie, a smakuje dużo lepiej niż sos kupiony w sklepie.

Oczywiście przygotowując pesto bazyliowe z kurczakiem możesz użyć gotowego pesto zakupionego w sklepie.

Składniki:

  • 250 g filetu z kurczaka
  • 100 g makaron
  • pomidorki koktajlowe
  • krzak bazylii
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki orzeszków pinii
  • ser Parmezan
  • oliwa z oliwek
  • suszone pomidory
  • sól i pieprz

Przepis pyszne pesto bazyliowe z kurczakiem

  1. Makaron gotujemy al dente według zaleceń na opakowaniu. Podczas gotowania makronu, oczyszczamy filet z kurczaka i kroimy w drobne trójkąty, przyprawiamy solą i pieprzem. Kurczaka smażymy na dobrze rozgrzanej patelni przez około 4 minuty na oliwie z oliwek co chwilę mieszając mieszając.
  2. Przygotowanie pesto: Wszystkie składniki (bazylia, czosnek, orzeszki pinii, tarty parmezan, oliwa) trzemy w moździerzu lub miksujemy blenderem, tak aby powstały małe drobinki składników, następnie doprawiamy pieprzem i solą do smaku.
  3. Odcedzamy gotowy makaron, przekładamy do kurczaka na patelnię i dodajemy nasze pesto. Dodajemy pomidory suszone, całość dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze chwilę. Jeśli pesto zrobi się zbyt gęste, możemy dodać odrobinę wody.
  4. Wykładamy na talerze i dekorujemy pomidorkami koktajlowymi pokrojonymi w ćwiartki, możemy również udekorować listkami bazylii. Smacznego!

Bez wątpienia pesto bazyliowe to świetny pomysł na obiad!

Zobacz również: Makaron penne z kurczakiem w sosie pieczarkowym

Oceń ten przepis!
Średnia: 4.7 / 5 (55 głosów)
Posted by
Szefpoleca

Cześć! Jestem Mateusz i prowadzę blog kulinarny szefpoleca.pl. Jeżeli szukasz sprawdzonych pomysłów na śniadanie, obiad, desery czy kolację to właśnie takie znajdziesz na moim blogu. Jeśli uwielbiasz dobre jedzenie tak jak ja, to obserwuj mój blog — tego tutaj nie zabraknie! Chcesz się ze mną skontaktować? Zobacz zakładkę Współpraca

Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Znasz ten przepis? Podziel się wrażeniami, dodaj opinię!x