Wyśmienity dżem malinowy

Wyśmienity dżem malinowy
Wyśmienity dżem malinowy

Składniki:

  • 1 kilogram maliny
  • 2 szklanki cukier
  • 1 szt sok z cytryny

Przygotowanie

  1. Maliny płuczemy na sicie, przebieramy, aby nie było nadpsutych i przekładamy do garnka z grubym dnem. Dodajemy cukier, sok z cytryny, mieszamy wszystko razem.
  2. Następnie zagotowujemy, zmniejszamy moc palnika i prażymy przez około 2 – 3 godziny, na najmniejszej mocy palnika, od czasu do czasu mieszając, bez pokrywki, tak aby woda odparowała, a w garnku pozostał sam dżem o kisielowatej konsystencji.
  3. Aby pozbyć się nadmiaru pesteczek, pod sam koniec gotowania, możemy przetrzeć dżem przez sitko. (ja pozostawiłem pestki, gdyż je po prostu lubię 🙂
  4. Gotowe! Konfitury możemy pozostawić do ostygnięcia, do spożycia na teraz, bądź przelać na gorąco w słoiczki i pasteryzować na zimę.
Oceń ten przepis!
Średnia: 4.8 / 5 (5 głosów)
Posted by
Szefpoleca

Cześć! Jestem Mateusz i prowadzę blog kulinarny szefpoleca.pl. Jeżeli szukasz sprawdzonych pomysłów na śniadanie, obiad, desery czy kolację to właśnie takie znajdziesz na moim blogu. Jeśli uwielbiasz dobre jedzenie tak jak ja, to obserwuj mój blog — tego tutaj nie zabraknie!

Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Znasz ten przepis? Podziel się wrażeniami, dodaj opinię!x
()
x