Szakszuka ze szpinakiem i pomidorami

2 porcje

15 min

400 kcal ?

Kalorie zostały policzone dla jednej porcji.

Składniki >> Przepis >>

Szakszuka ze szpinakiem, właściwie shakshuka ze szpinakiem jest wyjątkowym daniem, mimo to bardzo prostym w przygotowaniu. Przepis na szakszukę jest łatwy, a do jego przyrządzenia wystarczy kilka powszechnie dostępnych składników, aby cieszyć się kuchnią tunezyjską w swoim domu. Szakszuka ze szpinakiem to również świetny pomysł na zdrowe śniadanie, podana ze szpinakiem doskonale sprawdzi się jako pełnowartościowy start o niskim indeksie glikemicznym.

Szakszuka w dosłownym tłumaczeniu oznacza mieszankę i jako potrawa prawdopodobnie pochodzi z Tunezji. Jednak jej właściwe pochodzenie nie jest do końca jasne, ze względu, że występuje na całym Bliskim Wschodzie i Afryce Północnej.

Szakszuka jest daniem jednogarnkowy, można je przygotować np. w patelni i w tym samym naczyniu podać do stołu!

Zanim zaczniesz przygotowywać szakszukę ze szpinakiem i pomidorami, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

• 120 gram świeżego szpinaku
• puszka pomidorów pelati
• mała cebula
• 4 jajka
• 2 ząbki czosnku
• łyżka oliwy z oliwek
• łyżeczka wędzonej papryki
• 1/5 łyżeczki pieprzu czarnego
• dwie szczypty soli

Przepis na szakszukę ze szpinakiem i pomidorami

1. W pierwszej kolejności myjemy liście szpinaku oraz obieramy cebulę i czosnek.
2. Następnie na patelnię rozgrzewamy oliwę podsmażamy na połowę mocy kuchenki posiekaną w kostkę cebulę i czosnek. Smażymy chwilę kilka razy mieszając do uzyskania złocistego koloru.

3. Następnie dodajemy pomidory w puszcze i rozdrabniamy je łyżką drewnianą już na paleni. Dodajemy posiekany szpinak i wszystkie przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.
4. Następnie wbijamy na środek jajka. Zwiększamy moc kuchenki do maksimum i smażymy pod pokrywką do momentu ścięcia się białek. Smacznego!

Szakszuka ze szpinakiem i pomidorami odpowiednia jest dla dwóch dorosłych osób na dowolny posiłek i zawiera około 800 kcal.

Zobacz również: Frittata z pomidorami i szpinakiem

Data aktualizacji: 20 stycznia 2026