Sałatka z surimi, jajkiem i kukurydzą

6 porcji

25 min

-- ℃

-- kcal ?

Brak danych, spróbuj ponownie później.

Składniki >> Przepis >>

Sałatka z surimi, jajkiem i kukurydzą to nietypowe połączenie składników wprawiające w zachwyt wszystkich gości. Tą dość nietypową sałatkę serwuję zawsze na wyjątkowe święta, albo rodzinne spotkania.

Mój przepis na sałatkę z surimi jest bardzo łatwy w przygotowaniu i zajmuję niewiele czasu i jest bardzo smaczna. Sałatka układam w taki sposób, aby wyraziste składniki przesiąkały się wzajemnie z neutralnymi. To właśnie z tego powodu sałatkę zaczynam układać od białej części pora, aby płynnie przejść do kukurydzy. Następnie surimi i kolejną warstwę z neutralnym składnikiem, czyli ogórkiem. Kolejne warstwy to czerwona cebula, która jest bardzo wyrazista i następnie jajko, udekorowane świetnym sosem śmietanowym. Dodatkowo warstwy sałatki — oprócz ostatniej z jajkiem — skrapiam sokiem z cytryny, aby podkreślić ich wyjątkowy smak.

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis sałatka z surimi, jajkiem i kukurydzą, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

• 250 g paluszków surimi
• 200 g kukurydzy
• 5 jajek
• biała część pora
• długi ogórek
• duża czerwona cebula
• cytryna
• 5 łyżek majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• łyżeczka musztardy sarepskiej
• sól i pieprz czarny

Sałatka z surimi, jajkiem i kukurydzą — przepis

1. W pierwszej kolejności gotujemy jajka na twardo — sprawdź poradnik ile gotować jajka?. W tym samym czasie kroimy białą część pora w pół plasterki i układamy na dnie dużej miski. Pora, oraz każdą kolejną warstwę, oprócz jajek skrapiamy odrobiną soku z cytryny.
2. Następnie na pora wykładamy odcedzoną kukurydzę. Kolejną warstwę tworzymy z pokrojonych paluszków surimi.

3. Kolejna warstwa jaką układamy to długi ogórek pokrojony w kostkę, następnie grubo siekana czerwona cebula.
4. Następnie na przedostatnią warstwę układamy jajka ugotowane na twardo, obrane i pokrojone w kostkę.

5. Wierzch sałatki z surimi dekorujemy sosem przygotowanym z połączenia majonezu, musztardy, jogurtu naturalnego oraz soli i pieprzu czarnego.
   Dobra rada: aby doprawić jak najlepiej sos, najpierw połącz wszystkie składniki mokre, następnie dodaje szczyptę soli i pieprzu, wymieszaj i spróbuj sos. Dodaj jeszcze soli i pieprzu jeśli sos jest zbyt słaby.

Sałatka z surimi, jajkiem i kukurydzą smakuję najlepiej schłodzona, dlatego po przygotowaniu najlepiej jest ją schłodzić w lodówce przynajmniej 2 — 3 godziny. Smacznego!

Zobacz również: Sałatka Cezar