4 porcje
10 min
217 kcal
Szukasz sprawdzonego przepisu na pastę z jajkiem i tuńczykiem, która zawsze się udaje? To klasyka, którą warto znać, bo jest prosta, szybka i pełna smaku. Taka pasta doskonale sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i kolację, a przygotujesz ją w dosłownie kilka minut. Wystarczy kilka podstawowych składników, by stworzyć coś naprawdę pysznego ❤🔥
Na skróty
Ten przepis na pastę kanapkową z jajkiem i tuńczykiem to moja autorska wersja, dopracowana metodą doboru idealnych proporcji składników. Potrzebujesz jedynie kilku produktów, które z pewnością masz w lodówce – jajek, tuńczyka z puszki, ketchupu, majonezu i przypraw. Całość wystarczy rozgnieść widelcem i dobrze wymieszać, by powstała kremowa, aromatyczna pasta, idealna do smarowania pieczywa.
Zanim zaczniesz przygotowywać pastę z jajkiem i tuńczykiem, przeczytaj cały przepis wraz z opisem, w którym znajdziesz cenne wskazówki.
Składniki
- puszka tuńczyka (200 g)
- 4 średnie jajka
- łyżka ketchupu
- 2 łyżki majonezu
- 3 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego
Prosty przepis na pastę z jajkiem i tuńczykiem do wykonania w 2 prostych krokach – wystarczy ugotować jajka, wymieszać składniki i gotowe!
Nie wiesz ile to szczypta? Sprawdź mój poradnik, gdzie zebrałem i wyjaśniam najpopularniejsze miary kuchenne.
Wartości odżywcze dla całego przepisu: Kalorie – 870 kcal; Białko – 48 g; Tłuszcz – 67 g; Węglowodany – 4 g; Sól – ok. 1,2 g.
Przepis na pastę z jajkiem i tuńczykiem
- Gotujemy jajka na twardo i odcedzamy tuńczyka. Jajka po ugotowaniu obieramy i rozdrabniamy widelcem w półmisku, dodajemy tuńczyka i mieszamy.
- Doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy i dodajemy ketchup i majonez. Całość dokładnie mieszamy, ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego!
Pasta z jajkiem i tuńczykiem świetnie komponuje się z chrupiącym pieczywem, świeżymi bułkami, grzankami lub tostami. Możesz nią także nadziewać tortille, podawać w bułkach jako szybkie kanapki do pracy albo wykorzystać jako dip do warzywnych przekąsek – selera naciowego, ogórków czy papryki.
Podawaj ją schłodzoną, udekorowaną, ogórkiem, szczypiorkiem lub natką pietruszki. Idealnie sprawdzi się podczas śniadania, pikniku, spotkań rodzinnych czy świątecznego bufetu. To uniwersalna pasta, która smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym, bo jest prosta, domowa i zawsze wychodzi.
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, koniecznie wypróbuj też inne moje pasty do kanapek – delikatną pastę z jajkiem i awokado, aromatyczną kremową pastę z wędzonego łososia albo jesienną pastę z dyni i suszonych pomidorów. Wszystkie są proste, szybkie i pełne smaku!
Najczęściej zadawane pytania o pastę z jajkiem i tuńczykiem
Jak długo można przechowywać pastę z jajkiem i tuńczykiem?
To zależy od tego, jak ugotujesz jajka. Jeśli użyjesz jajek ugotowanych na miękko, pasta powinna być zjedzona od razu – taka wersja jest delikatna i kremowa, ale nietrwała. Przy jajkach ugotowanych na twardo możesz przechowywać pastę w lodówce do 48 godzin, w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.
Jakie dodatki pasują do pasty z jajkiem i tuńczykiem?
Do tej pasty świetnie pasuje natka pietruszki, szczypiorek, a nawet odrobina kurkumy, która nadaje jej złocistego koloru i lekkiego, orientalnego aromatu. Możesz też dodać sok z cytryny, by przełamać smak majonezu lub ostrą papryczkę, jeśli lubisz wyraziste smaki.
Czy można użyć tuńczyka w sosie własnym czy lepiej w oleju?
Najlepiej sprawdza się tuńczyk w sosie własnym, bo pasta nie będzie zbyt tłusta, a jej smak pozostanie wyważony. Jeśli jednak chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz sięgnąć po tuńczyka w oleju – wystarczy wcześniej dobrze go odsączyć.
Z czym najlepiej podawać pastę z tuńczykiem i jajkiem?
Pasta doskonale smakuje na pieczywie pełnoziarnistym, chrupiących grzankach lub jako farsz do tortilli. Świetnie komponuje się też z warzywami – ogórkiem, papryką lub pomidorem.
Czy można zamrozić pastę z tuńczykiem i jajkiem?
Nie zalecam mrożenia, bo po rozmrożeniu jajka i majonez tracą konsystencję, a pasta staje się wodnista i nieapetyczna. Lepiej przygotować mniejszą porcję i zjeść ją na świeżo.
Czy można zrobić pastę z jajkiem i tuńczykiem bez majonezu?
Oczywiście! Majonez możesz zastąpić gęstym jogurtem naturalnym, serkiem śmietankowym albo awokado. Pasta będzie lżejsza, ale wciąż kremowa i pyszna.
Oceń ten przepis!
Data aktualizacji:
