Pasta jajeczna

2 porcje

15 min

-- kcal ?

Brak danych, spróbuj ponownie później.

Poznaj mój przepis na bardzo smaczną i łatwą w przygotowaniu pastę jajeczną. Jest to moja ulubiona pasta jajeczna, którą przygotowuję bardzo często nie tylko na śniadanie, ale również i na przekąski w ciągu dnia, a czasami nawet na kolację. Szczególnie kiedy mamy pod ręką świeże i chrupiące pieczywo, pasta z jajek smakuję podwójnie smacznie!

Najlepsza pasta jajeczna

W moich przepisach zawsze podkreślam, że minimum składników najlepszym sukcesem do osiągnięcia pysznego posiłku. Odpowiednia kompozycja smaków przypraw i składników nadaję niepowtarzalnego charakteru potrawom. Tak samo jest w przypadku mojej pasty jajecznej, smakuję wybornie i nie wypada już nic dodać, ani ująć. Jest wprost idealna.

Chcesz przygotować przepis pasta jajeczna w skupieniu, bez zbędnych rozpraszaczy? Użyj trybu gotowania, który zapewni Ci maksymalne skupienie na przepisie i pozwoli skupić w 100% na gotowaniu.

Składniki

• 5 jajek
• 2 łyżki majonezu (przepis na domowy majonez)
• łyżeczka tartego chrzanu (opcjonalnie)
• pęczek szczypiorku
• pół pęczka koperku
• sól i pieprz czarny do smaku

Zobacz mój poradnik ile gotować jajka?

Przepis na pastę jajeczną

1. Jajka gotujemy na twardo, po ugotowaniu obieramy, kroimy na kawałki i przekładamy do miseczki. W zależności czy pasta ma być bardziej kremowa, rozgniatamy widelcem jajka do uzyskania pożądanej konsystencji. Ja zazwyczaj jajka tylko kroję w kosteczkę.
2. Następnie dodajemy majonez, opcjonalnie chrzan, szczyptę lub dwie soli oraz świeżo mielony pieprz czarny. Dodajemy siekany koperek oraz szczypiorek, i całość dokładnie mieszamy do dokładnego połączenia składników.
3. Gotową pastę jajeczną odstaw na około 30 minut do lodówki, do połączenia smaków. Smacznego!

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis pasta jajeczna, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Przygotowanie pasty jajecznej jest bardzo łatwe, a dodatkowo można wzbogacić jej smak o pokrojonego w kostkę ogórka, rzodkiewkę lub pomidora. Świetnie sprawdzi się również w wariancie pikantnym z odrobiną papryczki chili. Kuchnia to miejsce na ciekawe eksperymenty, więc możesz uzupełnić pastę jajeczną o swoje ulubione dodatki! Co więcej, pasta jajeczna dobrze komponuję się z pieczonymi tostami, dlatego często gości u mnie na śniadanie.