Omlet z pieczarkami, cebulą i szpinakiem

387 1
Omlet z pieczarkami, cebulą i szpinakiem, niski indeks glikemiczny

Omlet z pieczarkami, cebulą i szpinakiem to danie o niskim indeksie glikemicznym doskonałe dla osób, które chcą zrzucić parę kilogramów lub zmagają się insulinoopornością. Niski indeks glikemiczny sprawia, że omlet świetnie sprawdzi się jako zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Pyszny i zdrowy posiłek można wzbogacić o kromkę razowego lub ziarnistego pieczywa. Bez wątpienia omlet z pieczarkami jest doskonałym połączeniem smaków z walorami zdrowego trybu życia.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 25 g czerwonej cebuli
  • 25 g świeżego szpinaku
  • 2 białe pieczarki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • oregano
  • pieprz
  • sól

Jak przygotować omlet z pieczarkami?

  1. Warzywa obieramy, myjemy i kroimy. Następnie na patelni podgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej przez kilka minut drobno posiekaną cebulę oraz pieczarki pokrojone w plastry.
  2. Oddzielamy białka od żółtek, następnie ubijamy białka na sztywną pianę. Widelcem rozgniatamy żółtka, dodajemy przyprawy, następnie dodajemy wszystko do ubitych białek i delikatnie mieszamy na jednolitą masę.
  3. Na patelnię, do podsmażonych pieczarek dodajemy szpinak i wlewamy masę jajeczną.
  4. Smażymy pod przykryciem na małym ogniu kilka minut, do momentu, aż jajka będą ścięte. Następnie przekręcamy omlet na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. Smacznego!

Najlepiej jest wybrać małą patelnię, wtedy omlet z pieczarkami wyjdzie wysoki i puszysty. Oczywiście jeśli nie lubisz szpinaku, można zastąpić go natką pietruszki, czy liskami bazylii w zależności od upodobań i gustu.

Porcja w przepisie przeznaczona jest dla jednej dorosłej osoby na dowolny posiłek i zawiera około 213 kcal.

Jeden komentarz

  1. Jagoda Odpowiedz

    Świetny przepis i bardzo smaczny. Przygotowuję już kilka dni dania diety bezcukrowej i jestem bardzo zadowolona. Omlet jest bardzo pyszny 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

38 + = 44

Follow Me

Ciasteczka

Używamy ciasteczek, aby zapewnić jak najlepsze wrażenia z korzystania z witryny. Chcesz dowiedzieć się więcej?