Jajko zapiekane w awokado

2 porcje

20 min

200 ℃ / 15 min

300 kcal ?

Kalorie zostały policzone dla 100 g porcji.

Składniki >> Przepis >>

Jajko zapiekane w awokado to smaczna przekąska do przygotowania dosłownie w kilka chwil. Pyszny pomysł na śniadanie w postaci awokado z jajkiem jest tak smaczny, że nie potrzebujemy już żadnych dodatków. Jedyne o co możemy się pokusić to dodanie pieczywa podczas pieczenia do piekarnika. Wówczas uzyskamy oprócz pieczonego awokado z jajkiem smaczne kromki zapiekanego chleba.

Jajko zapiekane w awokado to nie tylko smaczne połącznie, które świetnie sprawdzi się zarówno na śniadanie jak i na kolację, ale również bardzo zdrowa przekąska. Wypróbuj mój sprawdzony przepis.

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis jajko zapiekane w awokado, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

• 1 dojrzałe awokado
• 2 małe jajka
• sól i pieprz
• 2 łyżeczki masła
• natka pietruszki

Przepis na jajko zapiekane w awokado

1. W pierwszej kolejności nagrzewamy piekarnik do 200℃, grzanie góra — dół. Następnie myjemy awokado i przecinamy je poziomo na pół. Otwieramy owoc awokado delikatnie okręcając. Usuwamy pestkę.
2. Wnętrze awokado doprawiamy solą i pieprzem. Następnie we wgłębienia wbijamy po jajku. Niestety zapewne większość białka się nie zmieści, więc zapiekamy żółtko i troszkę białka. Dodatkowo na jajku kładziemy odrobinę masła.

3. Awokado kładziemy na blaszce lub wkładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 15 minut. Awokado zapiekane z jajkiem jest smaczniejsze jeśli żółtko pozostanie płynne. W tym samym czasie możemy też opiec kromki pieczywa.
4. Jajko zapiekane w awokado doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, wierzch posypujemy natką pietruszki. Smacznego!

Zobacz również: Bułka z zapiekanym jajkiem