Sałatka grecka

4 porcje

10 min

190 kcal

Składniki >> Przepis >>

Szukasz sprawdzonego i łatwego przepisu na sałatkę grecką, która zawsze smakuje jak w wakacyjnej tawernie? To moja wersja klasyki – pełna świeżych warzyw, kremowej fety i aromatycznej oliwy. Idealna jako szybki lunch, lekka kolacja albo dodatek do grillowanych dań. Wystarczy kilka prostych składników, kilka minut krojenia i gotowe – prawdziwy smak Grecji bez wychodzenia z domu! ✨

Ta sałatka grecka w moim stylu to połączenie prostoty i autentycznego śródziemnomorskiego smaku. Znajdziesz tu świeże pomidory, chrupiącego ogórka, czerwoną cebulę, oliwki Kalamata i ser feta – dokładnie tak, jak w tradycyjnej wersji. Sekret tkwi jednak w domowym sosie vinaigrette z oliwy z oliwek, oregano i soku z cytryny, który podkreśla każdy składnik i dodaje sałatce wyjątkowej lekkości. To przepis idealny nie tylko na lato – sprawdzi się o każdej porze roku jako zdrowa sałatka do obiadu, kolacji lub na przyjęcie.

Jeśli wolisz delikatniejszy smak, sok z cytryny możesz pominąć – wtedy sałatka będzie łagodniejsza i bardziej kremowa w smaku. Ser feta możesz zastąpić serem sałatkowym lub typu bałkańskiego, co sprawi, że danie będzie nieco mniej słone, ale wciąż zachowa swoją śródziemnomorską świeżość. To idealny sposób, by dopasować sałatkę grecką do własnych upodobań.

W mojej wersji dodaję sałatę lodową, która nie występuje w oryginalnej sałatce greckiej, ale dodaje całości świeżości, objętości i przyjemnej chrupkości.

Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę grecką, przeczytaj cały przepis wraz z opisem, w którym znajdziesz cenne wskazówki.

Składniki

• główka sałaty lodowej
• 10 oliwek czarnych
• 1 opakowanie sera feta lub sałatkowego
• 1 średni pomidor
• pół długiego ogórka
• 1 średnia czerwona cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie)
• 2 szczypty pieprzu kolorowego
• 1 łyżeczka oregano suszonego

Chcesz wiedzieć ile to szczypta? Dowiesz się tego z mojego najnowszego poradnika gdzie przedstawiam najpopularniejsze miary kuchenne.

Kalorie na 100 g – 95 kcal; Białko – 2,6 g; Tłuszcz – 7,2 g; Węglowodany – 4,1 g; Sól – ok. 0,9 g

Przepis na sałatkę grecką

1. Sałatę lodową myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, następnie rwiemy na kawałki i przekładamy do miski. Dodajemy odsączone oliwki.
2. Pomidora kroimy w kostkę, dodajemy do miski. Ogórka obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do miski. Cebulę obieramy i siekamy w kostkę lub kroimy w półksiężyce, dodajemy do miski.

3. Ser feta (można zastąpić sałatkowym) kroimy w kostkę lub rozdrabniamy widelcem i dodajemy do miski. Całość polewamy oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
4. Dodajemy pieprz kolorowy (najlepiej grubo mielony) i łyżeczkę oregano. Całość (według uznania) mieszamy lub pozostawiamy bez mieszania. Smacznego!

Sałatka grecka doskonale komponuje się z wieloma daniami. Świetnie smakuje jako dodatek do dań z grilla, pieczonych pałek kurczaka w air fryerze, ryb czy potraw z owoców morza. Sprawdzi się też jako lekki lunch z pieczywem czosnkowym albo dodatek do obiadu w stylu śródziemnomorskim. Jej świeży smak i aromat oliwy z oliwek podkreślą każde danie, dodając mu letniego, greckiego charakteru.

Jeśli lubisz sałatki pełne smaku, koniecznie sprawdź mój przepis na sałatkę Cezar – z chrupiącym kurczakiem, grzankami i kremowym sosem, który świetnie smakuje od pierwszego kęsa!

Data aktualizacji: 20 stycznia 2026