55 min
Kategoria Zupy
Kategoria zupy to zbiór przepisów na klasyczne zupy domowe, delikatne zupy krem, zupy sezonowe oraz bardziej treściwe propozycje na chłodniejsze dni. Znajdziesz tu przepisy na rosół, barszcze, zupy warzywne, kremy z dyni, pomidorów czy kalafiora, a także zupy z dodatkiem mięsa, kasz i makaronu.
Przepisy krok po kroku wyjaśniają, jak gotować bulion, jak długo dusić warzywa, jak doprawiać zupy ziołami i przyprawami, aby wydobyć pełnię smaku. Podpowiadamy, jak zagęszczać zupy, kiedy warto je miksować oraz jakie dodatki do zup (grzanki, groszek ptysiowy, zioła, śmietanka) najlepiej podkreślą ich charakter.
Jeśli szukasz pomysłów na zupy na obiad, lekkie zupy na lato czy rozgrzewające zupy na jesień i zimę, ta kategoria pomoże Ci zaplanować menu na cały rok. Dzięki praktycznym wskazówkom i sprawdzonym proporcjom Twoje zupy będą aromatyczne, sycące i zawsze udane.
55 min
25 minBłyskawiczna zupa jarzynowa
50 minZupa krem z pieczonej dyni z gruszką na jesień
3 hFlaki wołowe
1 h 30 minZupa krem z buraków
40 minZupa krem z kiszonych ogórków
30 minZupa z ciecierzycy i warzywami
2 h 50 minZupa pomidorowa
35 minZupa Minestrone
35 minZupa krem z kalafiora
45 minZupa krem z czosnku
40 minZupa tajska
35 minZupa krem z pora
35 minZupa pieczarkowa z makaronem
1 h 20 minZupa krem z pieczonej dyni
40 minZupa grzybowa
Jakie zupy znajdziesz w tej kategorii?
W kategorii zupy czekają na Ciebie zarówno tradycyjne zupy polskie, jak i lżejsze zupy krem oraz aromatyczne propozycje z różnych stron świata. Znajdziesz tu przepisy na zupy na obiad, lekkie zupy na lato, treściwe zupy na jesień i zimę oraz zupy, które świetnie sprawdzą się na świątecznym stole.
Tradycyjne zupy polskie
Jeśli lubisz klasykę, sięgnij po rosół z kurczaka, barszcz czerwony, barszcz ukraiński, żurek wielkanocny, tradycyjny żurek na zakwasie, grochówkę, zupę fasolową, kapuśniak z kiszonej kapusty, krupnik czy domową zupę ogórkową. To sprawdzone przepisy na domowe zupy, które na co dzień i od święta smakują dokładnie tak, jak u babci.
Zupy krem z warzyw
W tej kategorii znajdziesz też wiele przepisów na zupy krem – idealne na kolację lub lekki obiad. Są tu m.in. krem z dyni, zupa krem z pieczonej dyni z gruszką, zupa krem z kalafiora, zupa krem z buraków, zupa krem z pora, zupa krem z cukinii, zupa krem paprykowa z ziołami, a także mniej oczywista, ale niezwykle aromatyczna zupa krem z kiszonych ogórków czy zupa krem z czosnku. Takie zupy krem z warzyw dobrze smakują z grzankami, pestkami dyni lub odrobiną śmietanki.
Zupy sezonowe i świąteczne
Na wiosnę polecam botwinkę oraz botwinkę z ziemniakami i koperkiem, latem lżejsze zupy jarzynowe i chłodnik litewski, jesienią rozgrzewające zupy dyniowe, a zimą treściwe zupy gulaszowe, zupy grzybowe i zupy z kiszonej kapusty. W okresie świątecznym w kategorii znajdziesz m.in. wigilijny barszcz czerwony oraz wigilijną zupę grzybową, idealne jako element 12 potraw wigilijnych.
Zupy z różnych kuchni świata
Jeśli lubisz kuchnie świata, sięgnij po zupę tajską, zupę miso, włoską zupę Minestrone, francuską zupę cebulową czy zupę rybną z łososiem i ziemniakami. Takie zupy z różnych kuchni świata pozwalają urozmaicić codzienne menu i spróbować nowych połączeń przypraw, warzyw i dodatków.
Zupy na chłodne dni i szybki obiad
Wśród przepisów znajdziesz też błyskawiczne zupy jarzynowe z mrożonych warzyw, szybkie zupy warzywne na obiad oraz bardziej treściwe propozycje, takie jak zupa gulaszowa, zupa fasolowa czy zupa z ciecierzycy i warzywami. Dzięki temu łatwo dopasujesz zupę do swojego planu dnia – od szybkiego posiłku w tygodniu po wolne, długie gotowanie w weekend.
