Zupa krem z cukinii

Reklamy Ads By Google

Przepis jest odpowiedni dla diety: ,

Według mnie krem z cukinii to wyjątkowa poezja smaków. Zupa, którą obecnie można przygotować praktycznie o dowolnej porze roku. Jednak najlepsza jest z tych naszych polskich cukinii, przez moją córkę nazywanych „zielonymi maczugami”. Mój przepis jest bardzo banalny, jednak odrobina świeżo mielonego pieprzu i papryczki chili sprawia, że zupa krem z cukinii nabiera zupełnie nowego wymiaru. Drobny szczegół sprawia, że wręcz przechodzi przemianę z mdłej zielonej papki do wyrafinowanego dania.

Reklamy Ads By Google

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis zupa krem z cukinii, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Reklamy Ads By Google

Składniki

  • około 1 kg cukinii
  • średni ziemniak
  • łyżka masła ekstra
  • 2 szklanki bulionu
  • 1 szklanka mleka
  • pół cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz mielony
  • papryczka chili
Zobacz inne przepisy z: , , , , , , , ,

Zupa krem z cukinii — przygotowanie

  1. Cukinię dzielimy na mniejsze kawałki, następnie obieramy ze skórki i usuwamy nasiona. Miąższ kroimy w kostkę. Ziemniaka obieramy i kroimy w kostkę.
  2. Obieramy cebulę oraz czosnek i drobno siekamy, następnie w garnku podsmażamy na maśle, aż się zarumieni. Dodajemy cukinię i ziemniaka, doprawiamy solą i smażymy na szybkim ogniu przez około 5 minut, co chwilę mieszając.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Zalewamy gorącym bulionem, doprowadzamy do zagotowania i zmniejszamy ogień. Całość gotujemy przez około 15 minut.
  5. Kiedy warzywa są już miękkie blendujemy wszystko blenderem i dodajemy mleko. Doprawiamy solą, pieprzem i papryczką do smaku.
  6. Reklamy Ads By Google

Zupę krem z cukinii podajemy z łyżką śmietany, chociaż ja osobiście preferuję z jogurtem naturalnym i grzankami. Smacznego!

Reklamy Ads By Google

Oceń ten przepis!
0 / 5 Średnia: 4.79

Twoja ocena:

2 osoby ogląda ten przepis
Szefpoleca

Szefpoleca

Jestem szefem w swojej kuchni - gotowanie to moja największa pasja. Z ogromną przyjemnością oddaję się sztuce kulinarnej, uwielbiając zarówno proces tworzenia wykwintnych dań, jak i samą radość z jedzenia. W moim repertuarze znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, które odświeżam i wzbogacam o odrobinę nowoczesności, jak i własne, unikalne kreacje kucharskie. Dzięki mojemu podejściu, moje dania to harmonijne połączenie bogactwa smaków i aromatów, które zachwycają podniebienia, a jednocześnie nie wymagają od kucharza nieprzyzwoitego wysiłku. Kocham dzielić się tymi doświadczeniami kulinarnymi, inspirując innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i wspólnego celebrowania posiłków.

Artykuły: 424
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Newsletter kulinarny

Bądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i porady

Zapisz się na jedyny taki w sieci kulinarny newsletter i dołącz do 2719 zadowolonych czytelników. Szefpoleca.pl to ciągle rosnąca baza artykułów i przepisów na dania z całego świata. Każdego dnia tworzymy blog kulinarny z pasją dla osób, które kochają gotowanie i pieczenia tak jak my! Już dziś dołącz do nas :)