Zapiekanka ziemniaczana z szynką

Reklamy Ads By Google

Szukasz sprawdzonego przepisu na prosty i szybki obiad? Zapiekanka ziemniaczana z szynką doskonale sprawdzi się w tej roli. Mój przepis na zapiekankę ziemniaczaną z szynką jest nie tylko prosty i szybki, ale również niezwykle smaczny 😀🔥

Zapiekanka ziemniaczana należy do jednych z łatwiejszych dań obiadowych oraz bez wątpienia do moich ulubionych. Przygotowuję się ją szybko i dosłownie w międzyczasie, a do tego dosłownie w jednym garnku 😉

Najlepsza zapiekanka ziemniaczana

Mój przepis to kompozycja naturalnych łatwo dostępnych składników na pyszną zapiekankę ziemniaczaną, którą możesz przygotować zarówno z młodych jak i starszych zmienników. Najlepiej sprawdzą się ziemniaki do pieczenia lub te zwykłe do gotowania. Ponadto przepis na zapiekane ziemniaczaną możesz urozmaicić, zamiast szynki wykorzystać boczek wędzony.

Reklamy Ads By Google

Zapiekanka ziemniaczana świetnie sprawdzi się jako danie na dwa dni, ponieważ bardzo łatwo można ją odgrzać na patelni lub w piekarniku.

Zobacz również: Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Zanim zaczniesz przygotowywać zapiekankę ziemniaczaną z szynką, przeczytaj cały przepis, opis, który zawiera cenne wskazówki oraz zapoznaj się z tabelą wartości odżywczych.

Reklamy Ads By Google

Składniki

  • około 1,5 kg ziemniaków
  • 300 g cebuli
  • 500 g szynki z indyka
  • 300 g sera żółtego
  • 200 g śmietanki 30%
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju lub smalcu
  • łyżeczka soli

Przyprawy do zapiekanki ziemniaczanej:

  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • pół łyżeczki pieprzu ziołowego
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/5 łyżeczki pieprzu czarnego

Sól i pieprz możesz dodać według uznania, tak jak lubisz.

Zobacz inne przepisy z: , , , , , , , , , ,

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z szynką

  1. Ziemniaki obieramy i myjemy, następnie gotujemy w całości w osolonej wodzie. Ziemniaki gotujemy nie dłużej niż piętnaście minut licząc od zagotowania wody, następnie odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.
  2. W trakcie gotowania ziemniaków kroimy szynkę w kosteczkę i siekamy cebulę, następnie cebulę podsmażamy na oleju zaczynając smażenie od zimnej patelni, dopiero po podsmażeniu cebuli dodajemy szynkę. Całość smażymy bez przykrywki, na średniej mocy kuchenki. — Zamiast szynki, możesz użyć boczku wędzonego.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Smarujemy tłuszczem naczynie żaroodporne, następnie wykładamy na spód połową podgotowanych, przestudzonych i pokrojonych w grubsze plastry ziemniaków. Na ziemniaki wykładamy połowę farszu z patelni i zasypujemy połową tartego sera żółtego. Następnie układamy drugą warstwę ziemniaków i przygotowujemy sos.
  5. Do miseczki wbijamy dwa jajka, wlewamy śmietankę oraz dodajemy przyprawy: łyżeczkę soli oraz słodkiej papryki, pół łyżeczki gałki muszkatołowej oraz pieprzu ziołowego i szczyptę pieprzu czarnego. Całość dokładnie mieszamy trzepaczką. Tak przygotowany sos rozlewamy po całej powierzchni zapiekanki ziemniaczanej.
  6. Reklamy Ads By Google
  7. Ponownie wykładamy drugą warstwę farszu z patelni i zasypujemy cały wierzch zapiekanki ziemniaczanej drugą połową tartego sera żółtego. Ja najczęściej używam sera żółtego typu cheddar, ponieważ dobrze się topi i w trakcie pieczenia „tworzy” puszystą warstwę.
  8. Zapiekanka ziemniaczana powinna zostać włożona do piekarnika nagrzanego do 180℃ i pieczona bez przykrycia przez 40 minut. Smacznego!
  9. Reklamy Ads By Google

Zapiekanka ziemniaczana najlepiej smakuje na ciepło. Można ją podać jako pożywny obiad albo jako pyszną kolację. Warto również przygotować sobie wcześnie surówkę Colesław lub inną, jaką lubisz najbardziej.

Reklamy Ads By Google

Zobacz również moje pozostałe przepisy na zapiekanki.

Tabela wartości odżywczych

Wartości odżywcze dla całego przepisu

Składnik Kalorie (kcal) Białko (g) Tłuszcz (g) Węglowodany (g) Błonnik (g)
Całkowite wartości odżywcze 3855 211 198 315 38

Wartości odżywcze na 1 z 8 porcji

Składnik Kalorie (kcal) Białko (g) Tłuszcz (g) Węglowodany (g) Błonnik (g)
Wartości odżywcze na porcję 482 26 25 40 4.75

Wartości odżywcze zostały obliczone na podstawie składników użytych w przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z szynką. Rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od dokładnych rozmiarów porcji, specyficznych składników i modyfikacji przepisu.

Szacunkowe wartości odżywcze składników na 100 g

Składnik Kalorie (kcal) Białko (g) Tłuszcz (g) Węglowodany (g) Błonnik (g)
Ziemniaki 77 2.0 0.1 17.0 2.2
Cebula 40 1.1 0.1 9.3 1.7
Szynka z indyka 104 17.0 3.0 4.0 0.0
Ser żółty 352 25.0 27.0 1.3 0.0
Śmietanka 30% 292 2.4 30.0 3.6 0.0
Jajka 155 13.0 11.0 1.1 0.0
Olej/Smalec 884 0.0 100.0 0.0 0.0

Zdrowe odżywianie oraz pilnowanie balansu kalorycznego są kluczowymi elementy utrzymania dobrego stanu zdrowia, a także osiągania i zachowania optymalnej masy ciała. Istotne jest, aby podejście do tematu kaloryczności posiłków było świadome i poprzedzone odpowiednią wiedzą. Co oznacza nie tylko liczenie kalorii, ale także zwracanie uwagi na jakość spożywanych pokarmów oraz ich wpływ na organizm. Najważniejsze w zdrowym odżywianiu jest, aby zachować różnorodną i zbilansowaną dietę bogatą w składniki odżywcze i makroelementy.

Oceń ten przepis!
0 / 5 Średnia: 4.84

Twoja ocena:

1 osoba ogląda ten przepis
Szefpoleca

Szefpoleca

Jestem szefem w swojej kuchni - gotowanie to moja największa pasja. Z ogromną przyjemnością oddaję się sztuce kulinarnej, uwielbiając zarówno proces tworzenia wykwintnych dań, jak i samą radość z jedzenia. W moim repertuarze znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, które odświeżam i wzbogacam o odrobinę nowoczesności, jak i własne, unikalne kreacje kucharskie. Dzięki mojemu podejściu, moje dania to harmonijne połączenie bogactwa smaków i aromatów, które zachwycają podniebienia, a jednocześnie nie wymagają od kucharza nieprzyzwoitego wysiłku. Kocham dzielić się tymi doświadczeniami kulinarnymi, inspirując innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i wspólnego celebrowania posiłków.

Artykuły: 422
Obserwuj
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwyżej oceniane
Inline Feedbacks
View all comments

Newsletter kulinarny

Bądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i porady

Zapisz się na jedyny taki w sieci kulinarny newsletter i dołącz do 2719 zadowolonych czytelników. Szefpoleca.pl to ciągle rosnąca baza artykułów i przepisów na dania z całego świata. Każdego dnia tworzymy blog kulinarny z pasją dla osób, które kochają gotowanie i pieczenia tak jak my! Już dziś dołącz do nas :)