Chrupiąca panierka i soczysty kurczak w środku – takie powinny być domowe nuggetsy z kurczaka. Bez wątpienia to smaczny i szybki pomysł na obiad dla dzieci i całej rodziny.
Składniki:
- 500 g udek z kurczaka
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 6 łyżek bułki tartej
- łyżeczka słodkiej papryki
- ząbek czosnku
- sól i pieprz
- olej
Przepis na domowe nuggetsy z kurczaka a`la KFC
- Mąkę wsypujemy na pierwszy talerz, w drugi bułkę tartą, do trzeciego wbijamy jajka i mieszamy z solą, pieprzem, papryką i rozgniecionym czosnkiem.
- Nagrzewamy patelnię z grubym dnem, następnie wlewamy olej w takiej ilości, aby przykrywał całe dno. Ja zazwyczaj używam sporej ilości oleju, aby podczas smażenia nuggetsy z kurczaka praktycznie całe zakrywał olej.
- Oczyszczone z kości, chrząstek i skóry kawałki udźca z kurczaka obtaczamy w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej.
- Nuggetsy z kurczaka smażymy po około 3 minuty z obu stron na złoty kolor.
- Nuggetsy przewracamy na drugą stronę i zdejmuj przy pomocy szczypiec lub łyżki cedzakowej. Nie wolno nakłuwać ich widelcem!
- Następnie po zdjeciu z patelni kładziemy je na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Nuggetsy z kurczaka a`la KFC możemy podawać z domowym sosem czosnkowym, będą jeszcze smaczniejsze!
Przepis na domowy sos czosnkowy
Łączymy trzy łyżki gęstego jogurtu naturalnego z łyżeczką majonezu. Następnie dodajemy szczyptę soli i pieprzu oraz dwa rozgniecione ząbki czosnku. Całość dokładnie mieszamy. Tak powstały sos czosnkowy nadaję się doskonale również do innych dań, nie tylko z grilla.
Oceń ten przepis!
Średnia: 4.8 / 5 (28 głosów)
