Kasza gryczana z pieczarkami

Kasza gryczana z pieczarkami
Kasza gryczana z pieczarkami

Kasza gryczana z pieczarkami to pyszne i lekkie danie niskocukrowe. Doskonałe dla osób, które chcą zrzucić parę kilogramów lub zmagają się insulinoopornością.

Zdrowa kasza gryczana w kuchni polskiej obecna jest od lat. I choć w większości przepisów występuje jako element dań tradycyjnych, to coraz częściej zaczyna pojawiać się w kuchni nowoczesnej, zdrowej, dietetycznej. Bez wątpienia, wyjątkowy i wyrazisty smak kaszy gryczanej, oraz jej pełnowartościowa porcja witamin czyni ją ważnym składnikiem w diecie osób będących na dietach eliminacyjnych.

I chociaż pod pojęciem „kasza gryczana” kryje się wiele odmian produktu, to niewątpliwie królowa jest tylko jedna, tradycyjna kasza powstała z gryki zwyczajnej. Sprawdź wyjątkowy i prosty przepis na kaszę gryczaną z pieczarkami.

Składniki:

  • 100 g pieczarek
  • 50 g cebuli czerwonej
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 30 g kaszy gryczanej
  • 1 łyżeczka oleju
  • 20 g kiełków brokułu
  • szczypta wędzonej papryki
  • szczypta kozieradki
  • sól i pieprz

Kasza gryczana z pieczarkami – jak przygotować?

  1. Gotujemy kaszę zgodnie z opisem na opakowaniu. W międzyczasie myjemy pieczarki i kroimy w paski, obieramy cebulę i kromy w kostkę.
  2. Następnie na patelni podgrzewamy olej i dodajemy cebulę oraz pieczarki. Smażymy kilka minut.
  3. Dodajemy ugotowaną kaszę i przyprawiamy.
  4. Przygotowane danie odstawiamy z palnika i dodajemy jogurt grecki, najlepiej z temperatury pokojowej aby się nie zważył. Kaszę gryczaną z pieczarkami podajemy z kiełkami brokułu.

Porcja w przepisie przeznaczona jest dla jednej dorosłej osoby na dowolny posiłek i zawiera około 300 kcal.

Kasza gryczana z pieczarkami to wyjątkowo łatwy przepis na nie tylko pyszny, ale przede wszystkim zdrowy obiad dla całej rodziny.

Oceń ten przepis!
Średnia: 4.8 / 5 (22 głosów)
Posted by
Szefpoleca

Cześć! Jestem Mateusz i prowadzę blog kulinarny szefpoleca.pl. Jeżeli szukasz sprawdzonych pomysłów na śniadanie, obiad, desery czy kolację to właśnie takie znajdziesz na moim blogu. Jeśli uwielbiasz dobre jedzenie tak jak ja, to obserwuj mój blog — tego tutaj nie zabraknie!

Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Znasz ten przepis? Podziel się wrażeniami, dodaj opinię!x