Kasza gryczana z pieczarkami

Kasza gryczana z pieczarkami
Kasza gryczana z pieczarkami

Kasza gryczana z pieczarkami to pyszne i lekkie danie niskocukrowe. Doskonałe dla osób, które chcą zrzucić parę kilogramów lub zmagają się insulinoopornością.

Zdrowa kasza gryczana w kuchni polskiej obecna jest od lat. I choć w większości przepisów występuje jako element dań tradycyjnych, to coraz częściej zaczyna pojawiać się w kuchni nowoczesnej, zdrowej, dietetycznej. Bez wątpienia, wyjątkowy i wyrazisty smak kaszy gryczanej, oraz jej pełnowartościowa porcja witamin czyni ją ważnym składnikiem w diecie osób będących na dietach eliminacyjnych.

I chociaż pod pojęciem „kasza gryczana” kryje się wiele odmian produktu, to niewątpliwie królowa jest tylko jedna, tradycyjna kasza powstała z gryki zwyczajnej. Sprawdź wyjątkowy i prosty przepis na kaszę gryczaną z pieczarkami.

Składniki:

  • 100 g pieczarek
  • 50 g cebuli czerwonej
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 30 g kaszy gryczanej
  • 1 łyżeczka oleju
  • 20 g kiełków brokułu
  • szczypta wędzonej papryki
  • szczypta kozieradki
  • sól i pieprz

Kasza gryczana z pieczarkami – jak przygotować?

  1. Gotujemy kaszę zgodnie z opisem na opakowaniu. W międzyczasie myjemy pieczarki i kroimy w paski, obieramy cebulę i kromy w kostkę.
  2. Następnie na patelni podgrzewamy olej i dodajemy cebulę oraz pieczarki. Smażymy kilka minut.
  3. Dodajemy ugotowaną kaszę i przyprawiamy.
  4. Przygotowane danie odstawiamy z palnika i dodajemy jogurt grecki, najlepiej z temperatury pokojowej aby się nie zważył. Kaszę gryczaną z pieczarkami podajemy z kiełkami brokułu.

Porcja w przepisie przeznaczona jest dla jednej dorosłej osoby na dowolny posiłek i zawiera około 300 kcal.

Kasza gryczana z pieczarkami to wyjątkowo łatwy przepis na nie tylko pyszny, ale przede wszystkim zdrowy obiad dla całej rodziny.

Oceń ten przepis!
[Oceny: 3 Średnia: 5]
Posted by
Szefpoleca

Cześć! Jestem Mateusz i wcale nie jestem szefem kuchni, gotuję z pasją, chociaż wszyscy twierdzą, że mógłbym gotować w najlepszych restauracjach. Jeżeli szukasz sprawdzonych przepisów, to właśnie takie znajdziesz na moim blogu. Uwielbiasz dobre jedzenie? Obserwuj mój blog — tego tutaj nie zabraknie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

+ 6 = 9