Filet z kurczaka z sosem paprykowym

Filet z kurczaka z sosem paprykowym
Filet z kurczaka z sosem paprykowym

Pyszne i oryginalne danie z filetem z kurczaka, które zachwyca smakiem, do tego podane z cukinią i sosem paprykowym. To idealny pomysł na szybki obiad. Sprawdź również Zupę krem paprykową z ziołami

Składniki:

  • 1 szt cukinia
  • 2 ząbki czosnek
  • 1 łyżka woda
  • 1 łyżka masło ekstra
  • 1 szczypta majeranek suszony
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta pieprz mielony
  • 500 gram filet z kurczaka
  • 1 łyżeczka przyprawa do kurczaka
  • 4 łyżki olej rzepakowy
  • 1 szt czerwona papryka
  • 1 szt papryka żółta
  • 2 szt cebula
  • 250 gram pomidory
  • 125 ml bulion warzywny
  • 0.5 łyżeczki rozmaryn
  • 0.5 łyżeczki oregano
  • 0.5 łyżeczki papryka słodka mielona
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta pieprz mielony
  • 1 szt bazylia
  • 150 ml śmietana 30%

Przygotowanie

  1. DUSZONA CUKINIA
    Cukinie myjemy, kroimy w półksiężyce i wkładamy do rondelka. Dodajemy posiekane ząbki czosnku, łyżkę masła, łyżkę wody, majeranek, pieprz i sól. Następnie dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut.
  2. FILET Z KURCZAKA
    Filet z kurczaka myjemy, kroimy na kilka części. Nacieramy przyprawą do kurczaka i smażymy pod przykryciem, na wolnym ogniu do 15 minut.
  3. SOS PAPRYKOWY
    Smażymy cebulkę na maśle, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę oraz pomidory. Przyprawiamy rozmarynem, solą i pieprzem. Zalewamy bulionem i dusimy pod przykryciem 12 minut.
  4. Następnie całość blendujemy, dodajemy 150ml śmietanki, pół łyżeczki oregano, 1/3 łyżeczki papryki słodkiej oraz gałązkę bazylii. Całość ponownie blendujemy i uzyskujemy sos.
  5. Danie możemy podać z bagietką. Smacznego!
Oceń ten przepis!
Średnia: 5 / 5 (4 głosów)
Posted by
Szefpoleca

Cześć! Jestem Mateusz i prowadzę blog kulinarny szefpoleca.pl. Jeżeli szukasz sprawdzonych pomysłów na śniadanie, obiad, desery czy kolację to właśnie takie znajdziesz na moim blogu. Jeśli uwielbiasz dobre jedzenie tak jak ja, to obserwuj mój blog — tego tutaj nie zabraknie!

Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Znasz ten przepis? Podziel się wrażeniami, dodaj opinię!x
()
x