Na skróty
Pyszne i oryginalne danie z filetem z kurczaka, które zachwyca smakiem, do tego podane z cukinią i sosem paprykowym. To idealny pomysł na szybki obiad. Sprawdź również Zupę krem paprykową z ziołami
Zanim zaczniesz przygotowywać przepis filet z kurczaka z sosem paprykowym, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.
Składniki
- 1 szt cukinia
- 2 ząbki czosnek
- 1 łyżka woda
- 1 łyżka masło ekstra
- 1 szczypta majeranek suszony
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz mielony
- 500 gram filet z kurczaka
- 1 łyżeczka przyprawa do kurczaka
- 4 łyżki olej rzepakowy
- 1 szt czerwona papryka
- 1 szt papryka żółta
- 2 szt cebula
- 250 gram pomidory
- 125 ml bulion warzywny
- pół łyżeczki rozmaryn
- pół łyżeczki oregano
- pół łyżeczki papryka słodka mielona
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz mielony
- 1 szt bazylia
- 150 ml śmietana 30%
Przepis na filet z kurczaka z sosem paprykowym
- DUSZONA CUKINIA
Cukinie myjemy, kroimy w półksiężyce i wkładamy do rondelka. Dodajemy posiekane ząbki czosnku, łyżkę masła, łyżkę wody, majeranek, pieprz i sól. Następnie dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. - FILET Z KURCZAKA
Filet z kurczaka myjemy, kroimy na kilka części. Nacieramy przyprawą do kurczaka i smażymy pod przykryciem, na wolnym ogniu do 15 minut. - SOS PAPRYKOWY
Smażymy cebulkę na maśle, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę oraz pomidory. Przyprawiamy rozmarynem, solą i pieprzem. Zalewamy bulionem i dusimy pod przykryciem 12 minut. - Następnie całość blendujemy, dodajemy 150ml śmietanki, pół łyżeczki oregano, 1/3 łyżeczki papryki słodkiej oraz gałązkę bazylii. Całość ponownie blendujemy i uzyskujemy sos.
- Danie możemy podać z bagietką. Smacznego!