Chłodnik ogórkowy

Reklamy Ads By Google

Przepis jest odpowiedni dla diety: , ,

Chłodnik ogórkowy lub też chłodnik z ogórkami, to świetna propozycja bardzo smacznej zupy na upalne dni. Chłodnik z mojego przepisu możesz przygotować zarówno z jogurtem naturalnym jak i z kefirem, w zależności od tego co bardziej lubisz. W moim przepisie znalazły się tarte ogórki i siekany koperek, ale jeśli lubisz bardziej pikantne smaki, możesz do chłodniku dodać kilka tartych na tarce rzodkiewek.

Chłodnik ogórkowy wiadomo, że najlepiej smakuję z ogórkami z własnego ogródka. Jeśli takie posiadasz, możesz dodać je do chłodniku ze skórką, bez obierania! Wystarczy, że je porządnie wyszorujesz przed dodaniem i gotowe 🙂 Ja swój chłodnik z ogórkami wzbogaciłem o świeży szczypiorek. On również dodaję trochę ostrzejszego smaku.

Reklamy Ads By Google

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis chłodnik ogórkowy, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

  • 6 – 7 ogórków gruntowych
  • 500 g jogurtu naturalnego lub kefiru
  • ząbek czosnku
  • 4 jajka
  • 3 łyżki koperku
  • łyżeczka soli
  • pieprz czarny
Zobacz inne przepisy z: , , , , , , ,

Dodatkowo: ugotowane młode ziemniaki z koperkiem

Reklamy Ads By Google

Sól i pieprz możesz dodać według uznania, tak jak lubisz.

Przepis na chłodnik ogórkowy

  1. W pierwszej kolejności myjemy i obieramy ogórki, następnie trzemy na tarce o grubych oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę, solimy i odstawiamy na 5 minut.
  2. Następnie czosnek dodajemy do ogórków, doprawiamy czarnym pieprzem, dodajemy posiekany koperek oraz jogurt lub kefir. Całość dokładnie mieszamy.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Chłodnik z ogórków schładzamy w lodówce minimum 2 — 3 godziny przed podaniem. Smacznego!
  5. Reklamy Ads By Google

Chłodnik ogórkowy najlepiej smakuję, kiedy jest dobrze schłodzony. Możesz podawać go z ziemniaczkami z wody z koperkiem oraz ugotowanymi jajkami na twardo. Zobacz ile gotować jajka na twardo.

Reklamy Ads By Google

Zobacz również: Chłodnik litewski

Oceń ten przepis!

0 / 5 Średnia: 4.78

Twoja ocena:

Reklamy Ads By Google
1 osoba ogląda ten przepis
Mateusz Turek

Mateusz Turek

Mateusz to wyjątkowe połączenie talentu, pasji i głębokiej wiedzy w wielu dziedzinach. W kuchni czuje się jak ryba w wodzie, przygodę z gotowaniem rozpoczął w wieku 11 lat, a na jego koncie jest ponad 500 autorskich przepisów. Zawodowo łączy technologię z innymi obszarami zainteresowań. Współpracował z takimi markami jak Oriflame, Top Market czy Bezpieczna Rodzina. Jego wnikliwe spostrzeżenia i bogata wiedza pozwalają na poruszanie się nie tylko w tematyce kuchni czy technologii, ale również obszarze ogrodnictwa i astrologii.

Artykuły: 408
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments