Chłodnik ogórkowy

Reklamy Ads By Google

Przepis jest odpowiedni dla diety: , ,

Chłodnik ogórkowy lub też chłodnik z ogórkami, to świetna propozycja bardzo smacznej zupy na upalne dni. Chłodnik z mojego przepisu możesz przygotować zarówno z jogurtem naturalnym jak i z kefirem, w zależności od tego co bardziej lubisz. W moim przepisie znalazły się tarte ogórki i siekany koperek, ale jeśli lubisz bardziej pikantne smaki, możesz do chłodniku dodać kilka tartych na tarce rzodkiewek.

Chłodnik ogórkowy wiadomo, że najlepiej smakuję z ogórkami z własnego ogródka. Jeśli takie posiadasz, możesz dodać je do chłodniku ze skórką, bez obierania! Wystarczy, że je porządnie wyszorujesz przed dodaniem i gotowe 🙂 Ja swój chłodnik z ogórkami wzbogaciłem o świeży szczypiorek. On również dodaję trochę ostrzejszego smaku.

Reklamy Ads By Google

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis chłodnik ogórkowy, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

  • 6 – 7 ogórków gruntowych
  • 500 g jogurtu naturalnego lub kefiru
  • ząbek czosnku
  • 4 jajka
  • 3 łyżki koperku
  • łyżeczka soli
  • pieprz czarny
Zobacz inne przepisy z: , , , , , , ,

Dodatkowo: ugotowane młode ziemniaki z koperkiem

Reklamy Ads By Google

Sól i pieprz możesz dodać według uznania, tak jak lubisz.

Przepis na chłodnik ogórkowy

  1. W pierwszej kolejności myjemy i obieramy ogórki, następnie trzemy na tarce o grubych oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę, solimy i odstawiamy na 5 minut.
  2. Następnie czosnek dodajemy do ogórków, doprawiamy czarnym pieprzem, dodajemy posiekany koperek oraz jogurt lub kefir. Całość dokładnie mieszamy.
  3. Reklamy Ads By Google
  4. Chłodnik z ogórków schładzamy w lodówce minimum 2 — 3 godziny przed podaniem. Smacznego!
  5. Reklamy Ads By Google

Chłodnik ogórkowy najlepiej smakuję, kiedy jest dobrze schłodzony. Możesz podawać go z ziemniaczkami z wody z koperkiem oraz ugotowanymi jajkami na twardo. Zobacz ile gotować jajka na twardo.

Reklamy Ads By Google

Zobacz również: Chłodnik litewski

Oceń ten przepis!
0 / 5 Średnia: 4.78

Twoja ocena:

Reklamy Ads By Google
1 osoba ogląda ten przepis
Szefpoleca

Szefpoleca

Jestem szefem w swojej kuchni - gotowanie to moja największa pasja. Z ogromną przyjemnością oddaję się sztuce kulinarnej, uwielbiając zarówno proces tworzenia wykwintnych dań, jak i samą radość z jedzenia. W moim repertuarze znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, które odświeżam i wzbogacam o odrobinę nowoczesności, jak i własne, unikalne kreacje kucharskie. Dzięki mojemu podejściu, moje dania to harmonijne połączenie bogactwa smaków i aromatów, które zachwycają podniebienia, a jednocześnie nie wymagają od kucharza nieprzyzwoitego wysiłku. Kocham dzielić się tymi doświadczeniami kulinarnymi, inspirując innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i wspólnego celebrowania posiłków.

Artykuły: 424
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Newsletter kulinarny

Bądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i porady

Zapisz się na jedyny taki w sieci kulinarny newsletter i dołącz do 2719 zadowolonych czytelników. Szefpoleca.pl to ciągle rosnąca baza artykułów i przepisów na dania z całego świata. Każdego dnia tworzymy blog kulinarny z pasją dla osób, które kochają gotowanie i pieczenia tak jak my! Już dziś dołącz do nas :)