Zupa krem z pieczonej dyni z gruszką na jesień

4 porcje

50 min

180 ℃ 30 min

210 kcal

Składniki >> Przepis >>

Szukasz sprawdzonego i prostego przepisu na zupę krem z pieczonej dyni, która jest aksamitna, rozgrzewająca i pełna jesiennego aromatu? 🍂🎃 To moja ulubiona wersja – z dodatkiem gruszki, kurkumy i szczyptą przypraw korzennych, które wydobywają naturalną słodycz dyni i tworzą cudownie pachnący, domowy krem. Wystarczy upiec dynię z warzywami w air fryer, dodać kilka prostych przypraw i po 30 minutach cieszyć się zupę, która smakuje jak jesień w misce 🥣✨

Ta zupa krem z pieczonej dyni z gruszką to prawdziwy hit sezonu! Idealna na chłodne dni, gdy masz ochotę na rozgrzewającą zupę dyniową na jesień – delikatnie słodką, aromatyczną i sycącą. 🎃🥄

Wykorzystaj dynię hokkaido, bo ma intensywny kolor i nie wymaga obierania – chociaż ja zawsze obieram – chyba, że mam taką dynię z własnego ogródka. Dynia hokkaido po upieczeniu nabiera cudownie orzechowego smaku. Dodatek gruszki, cynamonu i kurkumy sprawia, że ta zupa krem z pieczonej dyni ma wyjątkowy, korzenny aromat i świetnie komponuje się z pestkami dyni lub odrobiną śmietany lub jogurtu. To prosty i szybki przepis na jesienny obiad, który zawsze robi wrażenie! 🍁

Zanim zaczniesz przygotowywać jesienną zupę krem z pieczonej dyni z gruszką, przeczytaj cały przepis wraz z opisem, w którym znajdziesz cenne wskazówki.

Składniki

• 1 kg dyni hokkaido
• 4 ząbki czosnku
• 1 mała cebula
• 1 średnia marchew
• 1 średnia gruszka
• 1 średni pomidor
• 500 ml bulionu (warzywny lub drobiowy)
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Przyprawy:

• 1 łyżeczka tymianku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/5 pieprzu cayenne
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru lub miodu
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1/3 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
• szczypta goździków mielonych (opcjonalnie)

Prosty przepis na zupę krem z pieczonej dyni z gruszką do wykonania w 4 prostych krokach – wystarczy upiec składniki, połączyć, zblędować, doprawić i gotowe!

Chcesz wiedzieć ile to szczypta? Dowiesz się tego z mojego najnowszego poradnika gdzie zebrałem i wyjaśniam najpopularniejsze miary kuchenne.

Kalorie na porcję – 210 kcal; Białko – 4 g; Tłuszcz – 6 g; Węglowodany – 34 g; Sól – ok. 1 g

Przepis na zupę krem z pieczonej dyni z gruszką

1. Dynię kroimy na ćwiartki i obieramy, następnie na każdą ćwiartkę na pół. Cebulę obieramy i kroimy również na ćwiartki. Czosnek obieramy. Marchew obieramy i kroimy na kilku centymetrowe kawałki.
2. Nagrzewamy air fryer do temperatury 180 ℃. W tym czasie obieramy gruszkę i wycinamy gniazdo nasienne, następnie kroimy na pół. Pomidora tylko na ćwiartki, wycinamy zieloną część.

3. Wszystkie warzywa wstawiamy do nagrzanego air fryera, posypujemy tymiankiem i skrapiamy oliwą z oliwek. Warzywa pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 180 ℃.
4. Następnie całą zawartość misy air fryera przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Doprowadzamy do zagotowania i wyłączamy ogień. Dodajemy pozostałe przyprawy i blendujemy na gładki krem. Smacznego!

Cynamon i goździki są opcjonalne, ale dzięki temu zupa krem z dyni będzie bardziej jesienna, bardziej aromatyczna i rozgrzewająca, z nutą słodyczy ale też z lekko pikantnym akcentem.

Jeśli chcesz, by smak zupy krem z pieczonej dyni z gruszką był bardziej wytrawny pomiń cynamon i dodaj tylko szczyptę goździków. A jeśli chcesz bardziej deserową, aromatyczną wersję dodaj oba i podaj np. z łyżką śmietanki lub jogurtu naturalnego i pestkami dyni.

Jeśli lubisz szybkie i proste dania, koniecznie sprawdź też inne moje przepisy z air fryera! Znajdziesz tam pomysły na chrupiące pałki z kurczaka, domowe frytki z batatów, warzywa z air fryera czy złociste talarki ziemniaczane – wszystko bez smażenia i nadmiaru tłuszczu. To idealne przepisy dla tych, którzy cenią smak, prostotę i zdrowe gotowanie.

Jeśli lubisz dania z dyni, koniecznie zobacz też mój przepis na klasyczną zupę krem z dyni – prostą, delikatną i idealną na każdą okazję.

Data aktualizacji: 04 grudnia 2025