Sylwester to bez wątpienia wyjątkowa impreza, więc przekąski na Sylwestra muszą być również niecodzienne. Bowiem taka noc zdarza się tylko raz w roku. W takim razie również posiłki, jakie będziemy spożywali podczas tej nocy, również muszą być wyjątkowe. Sprawdź co przygotować na Sylwestra, jakie przekąski i danie są modne w tym roku!
Co w takim razie przygotować na Sylwestra?
Wszystko zależy od tego, jak chcemy spędzić tę wyjątkową noc. Nie bez znaczenia jest również miejsce. Jeśli jednak planujemy Sylwester w domu, w gronie najbliższych znajomych urządzając niezapomnianą domówkę, możemy pokusić się o przygotowanie nie tylko suchych przekąsek, ale również i tych na ciepło. Co biorąc pod uwagę porę roku, będzie doskonałym pomysłem. Specjalnie na tę okazję przygotowałem listę zarówno przekąsek, jak i pełnoprawnych dań, które z powodzeniem przygotujesz na sylwestrową zabawę.
Wyjątkowe przekąski na Sylwestra
W pierwszej kolejności warto podać tak zwane przystawki lub jak kto woli przekąski. Z tego powodu świetnie sprawdzą się krewetki smażone w winie lub smażone nuggetsy z kurczaka a`la KFC. Są to małe i zgrabne przekąski, które bez wątpienia urzekną Twoich gości.
Idąc dalej tropem przekąsek sylwestrowych, warto zwrócić uwagę na dwa konkretne przepisy, które w zasadzie nie są już przekąskami, ale ciężko nazwać je pełnoprawnymi daniami. Pierwszy przepis to bruschetta z mozzarellą i pomidorami — To nie jest zwykła kanapka, ale dzieło sztuki kulinarnej! Podpieczona bagietka lekko posmarowana aromatyczną oliwką z czosnkiem już sama w sobie intryguje smakiem i aromatem. Dodając plasterki mozzarelli i pomidorków koktajlowych otrzymamy wyśmienite kanapki na ciepło. Drugim podobnym przepisem na przekąski na Sylwestra jest jajko zapiekane w awokado — to bez wątpienia super łatwa przekąska do przygotowania dosłownie w 5 minut! Do której potrzebujemy tylko dwa składniki — awokado i jako, nic więcej!
Dania na ciepło na Sylwestra
W moim zestawieniu oczywiście nie mogło zabraknąć dań na ciepło. Ponieważ Sylwester to nie tylko przekąski i dobra zabawa, liczy się również smaczne jedzenie. W tej kategorii warto zwrócić uwagę na paprykę faszerowana mielonym mięsem i ryżem. To danie świetnie sprawdzi jako gwiazda wieczoru na naszym stole. Papryka faszerowana jest dość łatwa i szybka w przygotowania, a najdłużej wychodzi oczekiwania na upieczenie jej w piekarniku. Dla klasyków smaku kuchni włoskiej przygotowałem coś specjalnego — Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym. To nieskromna propozycja łącząca najlepsze cechy zapiekanek oraz smak tradycyjnej lasagne. Składniki na zapiekankę, czyli mięso mielone i makaron oraz podsmażona cebulka z pomidorami zapiekamy pod serową pierzynką. Palce lizać!
Zastając dalej przy smakach kuchni włoskiej, w moim zestawieniu nie mogło zabraknąć prawdziwe włoskiej pizzy. Dlatego dodaję tutaj również przepis jak zrobić idealne ciasto na pizzę? Dobra pizza to nie tylko dobrej jakości składniki, ponieważ sekret udanej pizzy tkwi właśnie w doskonałym cieście. Na mojej domówce pizzy na pewno nie zabraknie! Zbliżając się do kolejnego dania, nie sposób pominąć kremowej zupy z marchewek. Jest to bardzo łatwa w przygotowaniu zupa, składa się z niewielu składników, które są łatwo dostępne. A jej podstawowym składnikiem są oczywiście marchewki!
Przekąski na Sylwestra na drugą część nocy
Zabawa Sylwestrowa to nie tylko noc do północy jest jeszcze druga część, na którą również możemy przygotować wyjątkowe przekąski. Jednak te przekąski będą nieco inne od tych otwierających Sylwestrową noc. Dlatego na drugą połówkę warto pokusić się o sałatki. Na pierwszy ogień możemy wystawić sałatkę z surimi, jajkiem i kukurydzą. To bez wątpienia nietypowa sałatka, wprawiające w zachwyt wszystkich gości. Kilka składników ułożonych tematycznie w warstwy sprawi, że ta najważniejsza noc w roku będzie bardzo kulinarnie udana. Na mojej liście nie mogło zabraknąć klasyków. Ciężko było mi się zdecydować, pomiędzy sałatką ziemniaczaną z szynką i ogórkiem a tradycyjną sałatką jarzynową. Wybór jest naprawdę ciężki, dlatego pozostawiam go Wam do rozstrzygnięcia w komentarzach.
Na mojej liście „przekąski na Sylwestra” nie może zabraknąć przepisu na tatara. Tatar wołowy — klasyczny przepis, to danie, które pasuje zawsze i wszędzie, niczym założenie klasycznego, czarnego garnituru na ważną uroczystość. Oczywiście czasy się zmieniają, moda też, ale tatar wołowy to bezdyskusyjna ponadczasowa klasyka. Kończąc lekkim akcentem, możemy zaserwować kanapki z jajkiem, awokado i krewetkami. Oczywiście wytrawnych przepisów na dania nocy Sylwestrowej jest znacznie więcej, ale nie chciałbym zrobić z tego zestawienia wszystkich przepisów świata. Dlatego wybrałem te, które według mnie są najważniejsze.
Przekąski na słodko na Sylwestra
Przekąski na Sylwestra to nie tylko potrawy słone, to również dania na słodko, tak więc pierwszym z nich może być łaciate ciasto z jabłkami. To interesująca propozycja na domowe wypieki na Sylwestra, która kusi zarówno wspaniałym smakiem, jak i oryginalnym wyglądem. Nie jest to bowiem klasyczna szarlotka, ale zupełnie coś nowego. Kolejnym ciastem w moim zestawieniu jest pleśniak, czyli kruche ciasto z dżemem i bezą. Podobnie jak w przypadku łaciatego ciasta, pleśniak jest wypiekiem, który syci zarówno oczy, jak i podniebienie. Kruche ciasto z kwaśnym dżemem i lekką, słodką pianką zachwyca przy każdym kolejnym kęsie.
Kolejną porcję wspaniałych przepisów na Sylwestra zaczniemy od drobnych ciasteczek, tak więc — co prawda już po świętach, ale bardzo aktualnie będzie przygotować pierniczki świąteczne. Zdecydowanie nie może ich zabraknąć na stole Sylwestrowym. Warto zwrócić się również w kierunku babeczek 😉 lub jak kto woli muffinek. Muffinki czekoladowe, bo o nich mowa świetnie sprawdzą się jako słodkie przekąski na Sylwestra. Moje muffinki są przepisem z ukłonem w stronę wegan i osób nietolerujących laktozy.
Dodatki które warto przygotować wcześniej
Moje zestawienie to nie tylko lista przekąsek czy dań na Sylwestra, również pokusiłem się o przygotowanie dodatków, które możemy przygotować znacznie wcześniej. Do takich dodatków bez wątpienia możemy zaliczyć chlebek Turecki — wyśmienity chlebek, który przygotujemy na patelni. Kolejnym dobrym dodatkiem, w zasadzie uzupełnieniem chlebka tureckiego może być sos marinara. Tak przygotowany sos może być samodzielnym dodatkiem do przekąsek takich jak nachosy, jak również może stanowić bazę do przygotowywania innych sosów.
Lista przekąski na Sylwestra, czy przepisy na noc Sylwestrową jest oczywiście znacznie dłuższa. Jeśli chcesz przejrzeć więcej dań i przekąsek, to koniecznie zajrzyj do tagu przepisy na Sylwestra — ująłem tam znacznie więcej przepisów tematycznie związanych z tą wyjątkową nocą.
