Guacamole

1 porcja

5 min

-- ℃

150 kcal ?

Kalorie zostały policzone dla 100 g porcji.

Składniki >> Przepis >>

Przepis na guacamole jest bardzo łatwy w wykonaniu. Oryginalna pasta meksykańska powstaje z roztartych awokado wyłącznie z dodatkiem limonki i soli. Mój przepis na pyszną pastę wzbogaciłem o ząbek czosnku, papryczkę chili i świeże listki kolendry. Oczywiście można pominąć wspomniane dodatki, ale zdecydowanie warto je wypróbować 😉

Pastę guacamole można wykorzystać do przekąsek takich jak domowe nachosy lub dania meksykańskie jak np. Quesadilla.

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis guacamole, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

• 2 dojrzałe awokado
• 2 łyżki soku z limonki
• ząbek czosnku
• papryczka chili
• świeża kolendra
• szczypta soli

Przepis na meksykańską pastę guacamole

1. W pierwszej kolejności myjemy awokado, przecinamy na pół, wyjmujemy pestkę i łyżką wyjmujemy miąższ.
2. Następnie awokado rozgniatamy widelcem na gładką pastę, dodajemy sok z limonki, starty czosnek, drobno posiekaną papryczkę chili oraz posiekaną koledrę.

3. Pastę guacamole doprawiamy solą i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby dodajemy jeszcze odrobinę soli. Smacznego!

Zobacz również: Sos marinara