Wieloowocowy zimowy kompot

Wieloowocowy zimowy kompot
Wieloowocowy zimowy kompot

Kiedyś trudno było sobie wyobrazić obiad bez kompotu. Obecnie częściej wybiera się herbatę czy kawę. Wiele osób preferuje nawet zwykłą wodę, a jeżeli sięga po jakiś napój owocowy, to zazwyczaj jest to sok z kartonika. Takie gotowe soki owocowe przygotowuje się zazwyczaj z koncentratów, z dodatkiem jakichś substancji słodzących, a nawet barwników, sztucznych aromatów i środków konserwujących. Zdrowe to nie jest, a smak również pozostawia sporo do życzenia. Dlatego warto sięgnąć do lamusa, aby ocalić od zapomnienia tradycyjny zimowy kompot.

Zimowy kompot wieloowocowy na rozgrzewkę

Przepis na kompot jest banalnie prosty i przede wszystkim błyskawiczny w wykonaniu. Wystarczy sięgnąć po owoce, które w okresie zimowym naprawdę łatwo dostać – jabłka, gruszki, pomarańcza i grejpfruty tworzą naprawdę cudowną kompozycję aromatyczno-smakową. A jeżeli dorzuci się jeszcze kilka goździków i sok truskawkowy oraz malinowy, to powstaje napój boski. Zimowy kompot cudownie rozgrzeje od środka w najbardziej mroźne dni. Jego wieloowocowy smak natomiast będzie się kojarzyć ze słonecznymi i ciepłymi dniami wakacyjnymi.

Składniki:

  • 2 litry wody
  • 2 jabłka
  • gruszka
  • pomarańcza
  • grejpfrut
  • 50 ml soku truskawkowego
  • 150 ml soku malinowego
  • 6 goździków

Jak przygotować zimowy kompot?

  1. Wlej do garnka 2L wody, ustaw na kuchence i podgrzewaj. Umyj owoce, cytrusy razem ze skórką pokrój w plastry, jabłka i gruszkę przedziel na pół, wytnij środek, również pokrój w plastry. (powiano wyjść 2 plasterki grejpfruta, oraz 5 plasterków pomarańczy)
  2. Wrzuć do wody jabłka, gruszkę, goździki oraz wyciśnij sok z “piętek” pomarańczy i grejpfruta. Całość gotuj 5 minut pod przykryciem.
  3. Podczas gotowania wlej sok truskawkowy, oraz malinowy, następnie wrzuć pozostałe plasterki cytrusów i gotuj jeszcze przez chwilę.
  4. Pozostaw do przestudzenia. Kompot najlepiej jeśli jest przestudzony do około 50°C.

Zobacz również: Kompot wigilijny z suszu

Oceń ten przepis!
Średnia: 4.9 / 5 (24 głosów)
Posted by
Szefpoleca

Cześć! Jestem Mateusz i prowadzę blog kulinarny szefpoleca.pl. Jeżeli szukasz sprawdzonych pomysłów na śniadanie, obiad, desery czy kolację to właśnie takie znajdziesz na moim blogu. Jeśli uwielbiasz dobre jedzenie tak jak ja, to obserwuj mój blog — tego tutaj nie zabraknie!

Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Znasz ten przepis? Podziel się wrażeniami, dodaj opinię!x