1 opakowanie
30 min
3950 kcal
Szukasz sprawdzonego przepisu na wafle z galaretką? To prosty, efektowny i niezwykle pyszny deser, który zawsze robi wrażenie. Kruche wafle połączone z warstwą kremowej galaretki to klasyka domowych słodkości. Idealna zarówno na co dzień, jak i na święta czy rodzinne spotkania 😊🔥
Na skróty
To jeden z tych przepisów, które nie wymagają dużego nakładu pracy ani długiej listy składników – wystarczy galaretka, śmietana, cukier, margaryna i wafle. Wszystko mieszasz, przekładasz i gotowe! Ten przepis jest autorski, wypróbowany wiele razy w mojej kuchni – zawsze wychodzi doskonały. Zrobisz go w mniej niż pół godziny, a efekt naprawdę zachwyci całą rodzinę.
Przygotowanie masy do wafli z galaretką wymaga odrobiny cierpliwości i uwagi. Margarynę najlepiej rozpuszczać powoli, na małym ogniu, stale mieszając, aby się nie przypaliła. Gdy dodajesz pozostałe składniki, rób to stopniowo, dzięki temu masa będzie gładka i jednolita, bez grudek. Równie ważne jest powolne studzenie, nie wkładaj masy od razu do lodówki, pozwól jej najpierw naturalnie ostygnąć w temperaturze pokojowej. Dzięki temu zachowa idealną konsystencję i nie rozwarstwi się podczas przekładania wafli.
Zanim zaczniesz przygotowywać wafle z galaretką, przeczytaj cały przepis wraz z opisem, w którym znajdziesz cenne wskazówki.
Składniki
- 1 opakowanie wafli
- 2 opakowania galaretki 72 g
- 200 g śmietany 18%
- 250 g margaryny Kasia
- 150 g cukru
Prosty przepis na wafle z galaretką do wykonania w 3 prostych krokach – wystarczy połączyć składniki, posmarować wafle i gotowe!
Wartości odżywcze dla całego przepisu: Kalorie – 3950 kcal; Białko – 31 g; Tłuszcz – 253 g; Węglowodany – 400 g; Sól – 1,6 g.
Przepis na wafle z galaretką
- W rondelku na wolnym ogniu rozpuszczamy margarynę, cały czas mieszając dodajemy śmietanę. Następnie dodajemy cukier, na końcu galaretki i dokładnie mieszamy, do rozpuszczenia wszystkich składników.
- Pozostawiam rondelek na kuchence do całkowitego przestygnięcia. Masa na wafle przed smarowaniem powinna być gęsta, wręcz kremowa, ale nie zastygnięta. Smarujemy wafle, przekładamy jeden po drugim.
- Posmarowane wafle zawijamy w opakowanie po waflach lub papier do pieczenia, wkładamy do lodówki i równomiernie przyciskamy. Pozostawiamy najlepiej na noc do całkowitego zastygnięcia. Smacznego!
Wafle z galaretką to deser, który świetnie sprawdza się do kawy, herbaty lub jako słodka przekąska po obiedzie. Dzięki lekkiej konsystencji i delikatnej słodyczy nie są ciężkie, więc można sięgnąć po nie nawet w ciepłe dni. To też idealny pomysł, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec ciasta.
Najlepiej smakują schłodzone w lodówce, możesz też ułożyć je na paterze i ozdobić listkami mięty – będą wyglądały jak z cukierni! Wafle z galaretką to deser, który łączy domowy smak i elegancki wygląd, dlatego warto mieć go w swoim zeszycie z przepisami.
Najczęściej zadawane pytania o wafle z galaretką
Jak długo można przechowywać wafle z galaretką?
Wafle z galaretką najlepiej smakują przez pierwsze 2 – 3 dni. Przechowuj je w lodówce, w szczelnym pojemniku lub owinięte folią spożywczą, aby nie wchłonęły wilgoci i zachowały miękkość.
Czy można użyć masła zamiast margaryny?
Tak, możesz zastąpić margarynę Kasię masłem 82%. Wafle będą miały bardziej maślany smak, ale masa może być nieco twardsza po schłodzeniu, wystarczy zostawić ją kilka minut w temperaturze pokojowej przed przekładaniem.
Jaką galaretkę wybrać do tego przepisu?
Najlepiej sprawdzają się galaretki owocowe o intensywnym kolorze i smaku, takie jak truskawkowa, malinowa czy wiśniowa. Warto jednak unikać cytrusowych galaretek (np. cytrynowej, pomarańczowej), ponieważ potrafią nie stężeć tak dobrze jak pozostałe smaki. Jeśli bardzo chcesz użyć cytrusowej wersji, dodaj do niej odrobinę żelatyny, dzięki temu masa zachowa odpowiednią konsystencję.
Czy masa może się zwarzyć lub przypalić?
Tak, jeśli margaryna rozpuszczana jest zbyt szybko lub na dużym ogniu. Dlatego warto podgrzewać masę powoli, cały czas mieszając. Jeśli mimo to masa się zwarzy, można spróbować ją uratować studząc i jeszcze raz podgrzewając energicznie mieszając.
Czy można zrobić wersję bez cukru?
Oczywiście! Wystarczy użyć erytrytolu lub ksylitolu zamiast cukru. Wafle będą mniej kaloryczne, a w smaku nadal pyszne. Galaretkę również możesz wybrać w wersji bez cukru, dostępnej w większości sklepów.
Oceń ten przepis!
Data aktualizacji:
