Murzynek błyskawiczny z polewą czekoladową

1 blaszka

60 min

180 ℃ / 40 min

-- kcal

Murzynek błyskawiczny to doskonały deser, który na pewno wywoła nieskrępowany uśmiech na twarzach wszystkich domowników. Idealnie sprawdzi się jako podwieczorek dla dzieci lub gości. Murzynka nie powinno się podawać z innymi ciastami, ponieważ z pewnością skradnie całe show 😉 Świetnie sprawdzi się również na świątecznym stole pośród makowców czy pierogów z kapustą i grzybami. Zapraszam Cię po prosty przepis na murzynka błyskawicznego z konfiturą z wiśni. Murzynek błyskawiczny to wyborny deser dla całej rodziny!

Składniki:

• 500 ml maślanki
• 250 ml cukru
• 500 g mąki pszennej
• 125 ml oleju
• 2 łyżeczki sody
• 16 gram cukier waniliowy
• 2 łyżki kakao
• 3 łyżki konfitury z wiśniami

 Przepis na murzynka błyskawicznego:

1. Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, sodę, cukier waniliowy, następnie wszystko dokładnie mieszamy łącząc składniki.
2. Wlewamy maślankę i zaczynamy miksować, dodajemy powoli olej, kakao i miksujemy na jednolitą konsystencję.
3. Dodajemy 3 łyżki konfitury z wiśni, następnie dokładnie wszystko miksujemy.
4. Ciasto wlewamy do formy (30x20cm) wcześniej natłuszczonej masłem.
5. Murzynka pieczemy około 40 minut w 180°C na grzaniu góra – dół.

Murzynek błyskawiczny – jak podawać?

Gotowego murzynka możesz polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem, wszystko według uznania. Jednak najlepiej smakuje polany ciemną czekoladą z filiżanką gorącej herbatą z cytryną i miodem oczywiście. Podczas gdy murzynek stygnie, możemy wykonać polewę z gorzkiej czekolady.

Szybki przepis na ciemną polewę:

• 100 g czekolady gorzkiej
• 4 łyżki mleka

Mleko przelewamy do rondelka i podgrzewamy do zagotowania. Zdejmujemy z palnika i dodajemy drobno pokrojoną czekoladę. Całość mieszamy aż do rozpuszczenia. Następnie czekamy aż czekolada trochę przestygnie i polewamy murzynka po wierzchu. Smacznego!

Zobacz również: Babka kokosowa