Ciasto Makowe

1 blaszka

60 min

220 ℃ / 50 min

-- kcal ?

Brak danych, spróbuj ponownie później.

Ciasto makowe to rewelacyjne w smaku i dziecinnie proste w przygotowaniu połączenie mąki, maku oraz białek. Oczywiście białka możemy wykorzystać z innych przepisów, które akurat nam zostały. Domowe ciasto z makiem to łatwy w przygotowaniu deser na każdą okazję, zarówno na podwieczorek dla dzieci jak i jako przekąska do herbaty.

Rewelacyjne ciasto makowe to również świetna propozycja na świąteczny deser, którą koniecznie warto wypróbować.

Zanim zaczniesz przygotowywać przepis ciasto makowe, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki.

Składniki

• 150 g mąki pszennej
• 150 g maku suchego
• 7 – 8 białek
• 150 g cukru
• 100 g zimnego stopionego masła
• łyżeczka proszku do pieczenia

Przepis na ciasto makowe

1. W pierwszej kolejności ubijamy białka na sztywną pianę, następnie dalej ubijając dodajemy cukier.
2. W drugiej miseczce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i makiem, dodajemy partiami do białek delikatnie mieszając. Następnie dodajemy roztopione i przestudzone masło.
3. Powstałą masę przelewamy do foremki keksówki wysmarowanej masłem lub margaryną i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 220℃. Ciasto pieczemy przez około 50 minut lub do suchego patyka.
4. Gotowe ciasto makowe po upieczeniu i przestudzeniu możemy polać lukrem lub udekorować kandyzowaną skórką pomarańczy.

Jak zrobić lukier na ciasto z makiem?

• 1 szklanka cukru pudru
• lukier śmietankowy to 2 — 3 łyżki gęstej śmietany
• lukier cytrynowy to 1 — 2 łyżki soku z cytryny

1. Cukier puder przesiewamy przez sito do miski. Następnie do cukru dodajemy śmietanę lub sok z cytryny — w zależności czy lukier ma być śmietankowy czy cytrynowy.
2. Całość dokładnie miksujemy mikserem na gładką masę. Ilość soku z cytryny czy śmietany dobieramy tak, aby lukier osiągnął pożądaną konsystencję.
3. Przygotowanym lukrem polewamy przestudzone ciasto makowe.